“以蟲治蟲”生態(tài)防蟲技術(shù)、六面主動(dòng)控溫技術(shù)、“云圖”糧情監(jiān)測系統(tǒng)……“大國糧倉”科技感滿滿！7月21日，記者來到張家港市糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司沙洲中心庫，探訪豐收夏糧如何顆粒歸倉，近距離感受深藏于糧倉中的高科技。在這里，綠色儲糧技術(shù)、糧情智能監(jiān)測預(yù)警等技術(shù)已經(jīng)集成應(yīng)用，它們各顯神通，在高溫“烤”驗(yàn)下，實(shí)現(xiàn)安全儲糧、智慧儲糧。

低溫糧倉

“保鮮”有術(shù)：糧倉靠“它們”，防蟲又防霉

上午10點(diǎn)，記者走進(jìn)2號倉，頓時(shí)從酷暑高溫轉(zhuǎn)換為冷風(fēng)習(xí)習(xí)，室外33℃，倉內(nèi)才13℃。“夏季外界高溫會(huì)通過倉壁屋頂傳導(dǎo)至倉內(nèi)，和糧堆產(chǎn)生冷熱交換，導(dǎo)致倉壁處糧溫逐漸升高，從而形成糧堆‘熱皮冷芯’現(xiàn)象，造成糧食生蟲、霉變。現(xiàn)在，2號倉采用的‘六面主動(dòng)控溫技術(shù)’，可成功實(shí)現(xiàn)整倉糧食溫度控制在15℃以下的低溫保管。”張家港市糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司倉儲部部長張帥豪介紹，害蟲在15℃以下的低溫環(huán)境下，就會(huì)進(jìn)入滯育或死亡狀態(tài)。

記者看到，糧面上有序分布著許多藍(lán)燈。“這些是埋設(shè)在糧堆里的儲糧害蟲誘捕器，它們利用害蟲對特殊波長的趨光性、鉆孔性、趨氧性等特性，對蟲子進(jìn)行精準(zhǔn)靶向誘捕。”張帥豪說，倉內(nèi)的儲糧害蟲預(yù)警系統(tǒng)也在大展身手，能穩(wěn)定、有效地檢測點(diǎn)位上的害蟲數(shù)量和種類，第一時(shí)間傳到后臺，供工作人員決策參考，讓保管員可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)蟲情。此外，溫濕度和二氧化碳濃度檢測傳感器，可提供更多分析數(shù)據(jù)，及時(shí)預(yù)警糧食霉變發(fā)生情況，使保管員及時(shí)發(fā)現(xiàn)，防患于未然。

儲糧害蟲誘捕器

目前儲存稻谷的6號倉也很特別。一群“蟲蟲特攻隊(duì)”身處其中，正執(zhí)行任務(wù)。這種名叫馬六甲肉食螨的小家伙，別看僅有針尖大小，卻是糧庫害蟲的“克星”。馬六甲肉食螨和普通肉食螨，是人工培育的“捕食性益蟲”，在無菌環(huán)境下生長，它們不取食糧食，而是以玉米象、谷蠹、銹赤扁谷盜等儲糧害蟲和蟲卵為食。等害蟲數(shù)量減少后，益蟲也會(huì)因失去食物來源而自然消亡，不會(huì)形成新的生態(tài)威脅。最終，糧食經(jīng)過篩除和沖洗兩道工序，益蟲也被清除干凈。

“害蟲和霉菌對儲糧危害極大，因此無公害防蟲防霉技術(shù)是綠色儲糧的重要研發(fā)方向。與傳統(tǒng)的化學(xué)藥劑熏蒸殺蟲相比，益螨防治儲糧害蟲技術(shù)利用生態(tài)因子抑制儲糧害蟲，對生態(tài)環(huán)境友好，是一類綠色新型防治技術(shù)，而且解決了高抗性害蟲防控難的問題，具有顯著的可持續(xù)發(fā)展的特性。”張帥豪介紹，通過一年多的實(shí)倉測試，儲糧周期內(nèi)無蟲害、無霉變、無熏蒸，真正實(shí)現(xiàn)儲糧“綠色化”和“無害化”。今年春季開始，多個(gè)糧倉內(nèi)再次投放優(yōu)勢益螨，保護(hù)小麥和稻谷。

捕食螨正在消滅蟲卵

“輕松”管理：儲糧有了“千里眼”“透視眼”

糧食是有溫度、會(huì)呼吸的生命機(jī)體。對于處于盛夏時(shí)節(jié)的糧庫來說，保管員不僅要時(shí)刻關(guān)注糧食的溫度、濕度變化，還要警惕害蟲。如果靠雙腿行走，看完糧庫可能得一個(gè)多小時(shí)，而現(xiàn)在輕松多了，交給“庫區(qū)漫游”，很快就能完成任務(wù)。

糧堆有6米高，怎樣了解糧堆內(nèi)部的情況？“你看大屏幕，目前溫度濕度都正常。”11點(diǎn)，工作人員通過糧食數(shù)智融合服務(wù)平臺，進(jìn)行日常的線上巡查。庫區(qū)漫游、在線巡庫、糧情云圖和蟲害預(yù)警等幾個(gè)板塊，組成了數(shù)智融合服務(wù)平臺的核心功能。遍布糧庫的高清智能攝像頭和傳感器，精準(zhǔn)服務(wù)于每個(gè)糧倉。每個(gè)糧倉儲存的糧食品種、收儲時(shí)間、庫存數(shù)量、糧情監(jiān)測等情況一目了然。點(diǎn)擊2號倉，屏幕上清楚地顯示著每個(gè)監(jiān)測點(diǎn)位的倉溫、倉濕、存糧水分等詳細(xì)數(shù)據(jù)。

“每個(gè)糧堆下方平均放置200多個(gè)傳感器，相當(dāng)于糧食儲備監(jiān)管有了‘千里眼’和‘透視眼’。保管員可以在平臺或手機(jī)上隨時(shí)查看糧倉糧情。”沙洲中心庫主任楊衛(wèi)文介紹，糧情監(jiān)測最重要的就是溫度和濕度。生蟲、霉變、結(jié)露……很多糧食異變的情況都能通過異常的溫濕數(shù)值反映出來，及時(shí)預(yù)警。保管員會(huì)對異常點(diǎn)進(jìn)行糧食取樣檢驗(yàn)查找原因，同時(shí)也能根據(jù)每層糧食的溫濕變化及時(shí)采取措施。以前工作人員要經(jīng)常去糧庫進(jìn)行人工監(jiān)測，現(xiàn)在依托“云圖”糧情監(jiān)測系統(tǒng)，他們只需一臺電腦、一個(gè)屏幕，就能輕松掌握10萬噸儲糧的全部情況。

糧食數(shù)智融合服務(wù)平臺

綠色儲糧技術(shù)的不斷更新，使沙洲中心庫成為糧食的“放心房”。例如，糧食入庫時(shí)，施藥機(jī)器人會(huì)根據(jù)預(yù)設(shè)程序，在糧堆表層自動(dòng)施放生物源儲糧防護(hù)劑，有效防治儲糧害蟲。“糧堆智能通風(fēng)系統(tǒng)”也是沙洲庫的專利技術(shù)之一，能夠?qū)崿F(xiàn)糧庫的遠(yuǎn)程定點(diǎn)降溫通風(fēng)。

張家港市糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理方治介紹，近年來，公司與國家糧食和物資儲備局科學(xué)研究院開展的“綠色儲糧技術(shù)集成應(yīng)用示范”，有效延緩稻谷的品質(zhì)變化，保持大米的優(yōu)良口感。公司稻谷在拍賣市場上備受青睞，網(wǎng)拍成交率也高于其他糧食購銷企業(yè)，已連續(xù)3年創(chuàng)下江蘇省同類稻谷網(wǎng)上拍賣的最高價(jià)紀(jì)錄，科技儲糧也為企業(yè)帶來可觀的經(jīng)濟(jì)效益。

揚(yáng)子晚報(bào)/紫牛新聞?dòng)浾?徐昇