“村BA”“村超”的火爆，《繁花》帶動的方言熱潮，“科目三”的出圈出海……近年來，“土味”文化如旋風(fēng)般襲來，有的甚至成為現(xiàn)象級的傳播樣本。這不禁讓人思考：“土味”究竟是什么味道？

“我在短視頻上看到過你跳‘科目三’。”在最近的一次發(fā)布會上，外交部部長王毅認(rèn)出了臺下的中阿衛(wèi)視記者方浩明。“科目三”這個名字或許讓人摸不著頭腦，其實它是“社會搖”舞蹈的一種，而“社會搖”又源自迪斯科。在過去的近十年里，這類舞蹈一直被貼上“土味”的標(biāo)簽，但去年底在國內(nèi)爆火的“科目三”卻一路高歌猛進(jìn)，火到了國外社交平臺，不同膚色的人都在魔性的BGM中搖動身體，“小手一甩，雙腳一崴”。就連世界國標(biāo)舞冠軍克里斯蒂娜、俄羅斯皇家芭蕾舞團(tuán)等專業(yè)選手也紛紛加入“斗舞”大軍。

此時再回頭看，“科目三”為何誕生？又為何叫“科目三”？已經(jīng)很難有標(biāo)準(zhǔn)答案了。有人說它起源于廣西，當(dāng)?shù)厝嗽谝粓龌槎Y中創(chuàng)造了這些動作；也有人說因為每個廣西人一生中都要經(jīng)歷三場“考試”：唱山歌、嗦米粉、跳舞，所以得名。但重要的是，它源于民間，扎根于鄉(xiāng)土，是一種原汁原味的文化表達(dá)。正如廣西作協(xié)主席田代琳所說：“廣西文化基因中蘊(yùn)含著樂觀、豁達(dá)的特點，‘科目三’以幽默的形式展現(xiàn)了廣西民間文化的豐富多彩，向全世界傳遞了簡單質(zhì)樸的歡樂。”

從曾經(jīng)的“土味代言人”到如今的“全民偶像”，鳳凰傳奇的口碑逆襲也表明，“土味文化”的邏輯在短視頻生態(tài)中被重新塑造，“土味”一詞不再是品位的分隔，而是“本土”的風(fēng)味。

就像看慣了精修的美照，人們反而追求真實的“毛邊”一樣，帶有濃郁鄉(xiāng)土氣息、草根性和民間色彩的本土文化，在數(shù)字浪潮中以其獨(dú)特、多元的魅力吸引著越來越多人的目光。

作為地方文化的坐標(biāo)，方言就像一把“鑰匙”，蘊(yùn)含著豐富的情感，連接著南腔北調(diào)的鄉(xiāng)音，展現(xiàn)出多姿多彩的文化風(fēng)貌。

熱播電視劇《繁花》中，“儂曉得伐”“碰哭精”“促狹鬼”“靈得很”等滬語詞匯，展現(xiàn)了上海的地域特色。除了上海話，劇中還夾雜著蘇州話、寧波話、揚(yáng)州話等各地方言，甚至上海話也細(xì)分出金山、崇明和市區(qū)三種不同口音。鄉(xiāng)音如“繁花”般綻放，即使是過去對說方言有所排斥的年輕人，也開始欣賞起方言。他們發(fā)現(xiàn)，南腔北調(diào)的方言宛如一首詩。比如，重慶人將“雨傘”叫作“撐花”，河北人把“毛毛雨”叫做“丟星”；客家話中的“食朝”表示“吃早餐”，而河南人則用“踏黑”來形容“傍晚”。軟糯的蘇州話更是有趣，除了“吃飯飯”“喝水水”“睡告告”，還用“喧喧紅”“墨墨黑”“生生青”“蠟蠟黃”等疊詞來形容顏色。

曾幾何時，人們羞于說方言，年輕的父母也極力阻止孩子學(xué)習(xí)祖輩的方言。然而，當(dāng)我們重新審視和欣賞家鄉(xiāng)的獨(dú)特魅力時，就會驚喜地發(fā)現(xiàn)，所謂的“土味”不僅不土，反而是一座寶藏。只要用心去挖掘，就能發(fā)現(xiàn)其中無盡的驚喜。黔東南地區(qū)“村BA”和“村超”的相繼火爆，就是最好的證明。

“今天你回到了哪里，別走太遠(yuǎn)，請回到我身旁”，苗語版的《一生所愛》在空中飄蕩。當(dāng)美國籃球運(yùn)動員馬布里置身于充滿中國風(fēng)情的貴州臺盤村，搖著蒲扇，跳著苗迪，品嘗著折耳根的那一刻，我們真切地感受到，民族的就是世界的。

“土味”到底是什么味道？它是散發(fā)著大地氣息的芬芳，是彌漫著人間煙火的濃香，是源自家鄉(xiāng)故土的獨(dú)特韻味，更是文化自信、自強(qiáng)的醇厚滋味。就像方浩明后來接受采訪說的，在他眼中，“科目三”也是中國故事的一部分。

需要厘清的是，“質(zhì)樸”并非“粗糙”，“真實”也不等同于“低級”。在欣賞“土味文化”的同時，我們也要對其中的低俗、粗糙的元素保持警惕，避免過度追求利潤和市場需求可能導(dǎo)致“土味”文化的變異和失真，避免“獵奇”造成的“審丑”傾向，使其失去原有的魅力和獨(dú)特性。

此外，我們所說的“土味”并非是“守舊”代名詞。在全球化的背景下，“土味”文化更需要擁有廣闊的視野，通過創(chuàng)新的思維不斷進(jìn)行改進(jìn)和更新，這樣才能在多元的文化世界中展現(xiàn)出其獨(dú)特的光彩。（陳潔）