近期，南京市溧水區(qū)市場監(jiān)管局圍繞“誠信尚儉，共享食安”食品安全宣傳周主題，持續(xù)開展系列活動(dòng)。

童眼探企業(yè)，爭做“食安小衛(wèi)士”。工作人員組織邀請30名小朋友一同走進(jìn)南京小洋人生物科技發(fā)展有限公司，實(shí)地探訪企業(yè)食品生產(chǎn)基地。從原料采購、生產(chǎn)加工到成品包裝，孩子們近距離了解企業(yè)現(xiàn)代化生產(chǎn)流程和發(fā)酵生產(chǎn)工藝，通過顯微鏡目睹了乳酸菌等有益微生物如何在特定條件下發(fā)揮作用。參觀之后，區(qū)市場監(jiān)管局工作人員以乳酸菌為切入點(diǎn)，生動(dòng)地講解了與有益菌相反的常見食源性病菌及其危害，和保持個(gè)人衛(wèi)生與食品儲(chǔ)存環(huán)境清潔的重要性。最后，每位參與活動(dòng)的孩子都被授予了“食品安全小衛(wèi)士”稱號和獎(jiǎng)狀，工作人員鼓勵(lì)孩子們將這些知識(shí)應(yīng)用到日常生活中，與家人一起守護(hù)食品安全，真正成為家庭中的“食品安全小衛(wèi)士”。

宣傳“零距離”，食安知識(shí)入人心。區(qū)市場監(jiān)管局邀請當(dāng)?shù)匦l(wèi)計(jì)辦、環(huán)保辦、科技辦等部門進(jìn)社區(qū)聯(lián)合設(shè)點(diǎn)開展食品安全宣傳，工作人員向老年居民分發(fā)宣傳單頁和手冊，結(jié)合群眾關(guān)心的預(yù)制菜、反式脂肪等熱點(diǎn)進(jìn)行相關(guān)知識(shí)科普，系統(tǒng)講解了辨別假冒偽劣商品的方法，以及如何區(qū)分普通食品、保健食品與藥品等，指導(dǎo)居民在日常生活中保護(hù)自己和家人的飲食安全，并接受群眾咨詢，現(xiàn)場答疑解惑。工作人員還以懸掛橫幅、發(fā)放手冊等多種方式開展食安宣傳進(jìn)校園、進(jìn)社區(qū)，科普食安知識(shí)，營造人人關(guān)注、人人支持、人人參與食品安全的良好氛圍。

下一步，溧水區(qū)市場監(jiān)管局將以更多樣化、更接地氣的宣傳活動(dòng)回應(yīng)群眾對食品安全知識(shí)的需求，以更加深入、更有力度的執(zhí)法檢查構(gòu)筑堅(jiān)實(shí)食安屏障，為群眾營造安心、放心、舒心的市場消費(fèi)環(huán)境。

通訊員 徐璐 王天琪 張雯雯 現(xiàn)代快報(bào)/現(xiàn)代+ 記者 徐夢云