不種咖啡豆的昆山，咖啡產(chǎn)業(yè)卻在拔節(jié)生長(zhǎng)。
最近，江蘇省委書記信長(zhǎng)星到昆山調(diào)研，行程其中一站就是星巴克中國(guó)咖啡創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園。《新華日?qǐng)?bào)》在報(bào)道中這樣寫道：在參觀烘焙工廠和沉浸式體驗(yàn)中心后，信長(zhǎng)星說(shuō)，昆山雖不是咖啡產(chǎn)地，但毗鄰大城市、靠近主要消費(fèi)市場(chǎng)，傾力打造以咖啡為主的高端食品產(chǎn)業(yè)鏈，很有前瞻性。要堅(jiān)持以開(kāi)放促改革，為各類企業(yè)提供一流營(yíng)商環(huán)境，共同分享高質(zhì)量發(fā)展和現(xiàn)代化建設(shè)的新機(jī)遇。
或許，很多人聽(tīng)說(shuō)過(guò)這個(gè)園區(qū)。4年前，園區(qū)簽約落地昆山時(shí)，曾收到來(lái)自國(guó)務(wù)院的賀信。去年9月，這個(gè)總占地面積約8萬(wàn)平方米的園區(qū)開(kāi)園，集納了咖啡烘焙工廠、整合物流中心、咖啡之旅體驗(yàn)中心三大板塊，功能涵蓋咖啡豆進(jìn)口、烘焙、包裝、儲(chǔ)存、物流，并提供咖啡主題參觀、咖啡相關(guān)培訓(xùn)等。
因?yàn)檫@個(gè)園區(qū)，星巴克“從生豆到咖啡”的垂直產(chǎn)業(yè)鏈在中國(guó)得以“圓滿”，也讓蘇州成為全球咖啡產(chǎn)業(yè)鏈的重要節(jié)點(diǎn)，更意味著外資對(duì)中國(guó)市場(chǎng)和營(yíng)商環(huán)境投下又一張分量十足的“信任票”，向世界釋放出鮮明的信號(hào)：外資企業(yè)依然看好江蘇、選擇江蘇、加碼江蘇。
某種程度上來(lái)說(shuō)，作為文化融合、全球貿(mào)易的產(chǎn)物，小小的咖啡，其本身就代表著開(kāi)放與分享。
據(jù)媒體報(bào)道，昆山還有一段關(guān)于咖啡的“往事”。1986年春節(jié)，為迎接國(guó)外機(jī)械工程師到訪，昆山接待方專門從上海買來(lái)咖啡。誰(shuí)知，服務(wù)員用臉盆將咖啡送到桌上，令外方人員錯(cuò)愕不已。
彼時(shí)的昆山，對(duì)咖啡這個(gè)“洋飲料”知之甚少。像中國(guó)大多數(shù)城市一樣，“用臉盆將咖啡送到桌上”的昆山，了解世界、與世界交流的大門還沒(méi)有敞得很開(kāi)。
而如今，不一樣了。很多人恐怕都沒(méi)想到，昆山已經(jīng)囊括了全中國(guó)近60%的生豆進(jìn)口量、60%以上的生豆烘焙量，全國(guó)每3杯咖啡有2杯在昆山烘焙。不生產(chǎn)咖啡豆的昆山，從生豆貿(mào)易分撥、平臺(tái)交易、研發(fā)烘焙、品牌銷售等環(huán)節(jié)入手，已經(jīng)架構(gòu)出一條咖啡產(chǎn)業(yè)鏈，在悄無(wú)聲息中壯大成為“國(guó)際咖啡產(chǎn)業(yè)之都”。
如今的昆山，堪稱名副其實(shí)的大“咖”云集。沿著昆山咖啡“全產(chǎn)業(yè)鏈”數(shù)一數(shù)，昆山已引進(jìn)星巴克、瑞幸、億政咖啡等30余家頭部企業(yè)，與20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)建立溝通聯(lián)系。今年上半年，蘇可菲納、路易斯國(guó)際、廈門建發(fā)等一批國(guó)內(nèi)外知名咖啡供應(yīng)鏈企業(yè)，以及布蕾克、樂(lè)也咖啡等一批高端食品及咖啡連鎖品牌相繼落地昆山，昆山咖啡產(chǎn)業(yè)鏈持續(xù)完善。世界領(lǐng)先的咖啡貿(mào)易公司蘇可菲納在與昆山開(kāi)發(fā)區(qū)簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，投資設(shè)立中國(guó)區(qū)域咖啡銷售總部時(shí)，集團(tuán)首席執(zhí)行官尼古拉·塔馬里坦率直言，看中了昆山的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)潛力。
從“不識(shí)咖啡真面目”到成為國(guó)內(nèi)咖啡產(chǎn)業(yè)的核心“咖位”，來(lái)自全球優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)的咖啡生豆搶“鮮”運(yùn)抵昆山，再?gòu)倪@里出發(fā)飄香全國(guó)、走向世界。“一顆咖啡生豆到一杯咖啡”的千億級(jí)產(chǎn)業(yè)故事，讓更多人看到了高水平開(kāi)放帶來(lái)的真切紅利。
其實(shí)，咖啡只是外界觀察昆山的一個(gè)小小切口。
實(shí)事求是說(shuō)，在昆山的產(chǎn)業(yè)板塊中，咖啡產(chǎn)業(yè)所占比重還很小。倘若媒體要對(duì)昆山進(jìn)行新聞報(bào)道，比咖啡產(chǎn)業(yè)更加璀璨亮眼的高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)、專精特新企業(yè)多的是。從當(dāng)年的“滬寧高速堵一堵，全球筆記本電腦銷售市場(chǎng)抖一抖”，到如今的新一代電子信息、高端裝備制造產(chǎn)業(yè)集群以及新顯示、新智造、新醫(yī)療、新能源、新材料、新數(shù)字等戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)……發(fā)生在昆山的對(duì)外開(kāi)放故事，也是江蘇對(duì)外開(kāi)放的一個(gè)生動(dòng)縮影。
而毫不夸張地說(shuō)，來(lái)自昆山的一杯咖啡，已經(jīng)飄香世界。這杯咖啡，讓世界看到江蘇朝著“持續(xù)建設(shè)市場(chǎng)化、法治化、國(guó)際化一流營(yíng)商環(huán)境，塑造更高水平開(kāi)放型經(jīng)濟(jì)新優(yōu)勢(shì)”目標(biāo)的不懈努力，也從細(xì)微處見(jiàn)證著中國(guó)對(duì)外開(kāi)放的大門正越開(kāi)越大，開(kāi)放之路正越走越寬。
