這兩天，“不止蘇超 還有蘇味”——“江蘇味道”冬季美食推廣季暨“我是廚神”系列活動(dòng)在泰州火熱進(jìn)行中。來(lái)自全省各地的大廚們紛紛端出自己的拿手好菜，餐飲商家?guī)?lái)特色美食，一場(chǎng)美食帶動(dòng)消費(fèi)的火熱大戲精彩上演，生動(dòng)呈現(xiàn)了江蘇深厚的美食文化底蘊(yùn)與創(chuàng)新活力。
荔枝新聞中心記者范潔萍說(shuō)：“我們現(xiàn)在所在的位置就是泰州靖江文化中心了，我們這片區(qū)域就是‘蘇味風(fēng)華集’。看看我們現(xiàn)場(chǎng)的人氣有多火爆，真是把我看餓了，大伙吃著逛著手上還拎著。”
江蘇省廣播電視總臺(tái)主持人賈紫婷說(shuō)：“在這一片區(qū)域聚集了十三地市自己家鄉(xiāng)的特色，到每一個(gè)城市點(diǎn)你都能看到這個(gè)城市它家鄉(xiāng)的特產(chǎn)美食。”
9大互動(dòng)體驗(yàn)區(qū)，近200個(gè)市集攤位、超百家企業(yè)云集，來(lái)自全省各地的特色美味一個(gè)接一個(gè)，讓人大飽口福。
南京綠柳居總經(jīng)理助理潘勝說(shuō)：“帶來(lái)的赤豆小元宵,是計(jì)劃兩天內(nèi)售完的,但是昨天第一天過(guò)來(lái),市民的消費(fèi)熱情還是非常高,當(dāng)天就已經(jīng)把我們的赤豆元宵售罄了。”
靖江南園賓館副總經(jīng)理袁俊說(shuō)：“從昨天到現(xiàn)在，差不多一天半時(shí)間，我們大概銷(xiāo)售了將近3000只湯包，銷(xiāo)售情況挺好的。”
除了活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的火爆人氣和美食誘惑，本次冬季美食推廣季“我是廚神”系列活動(dòng)，江蘇廣電總臺(tái)攝制團(tuán)隊(duì)還開(kāi)出兩輛“雙層尋味巴士”，化身移動(dòng)的美食地標(biāo)，開(kāi)啟“尋味江蘇十三城”美食之旅。
第一輛大巴車(chē)先后打卡了百盛容湖酒店與南園賓館兩大美食地標(biāo)，帶網(wǎng)友們沉浸式品鑒了當(dāng)?shù)貎纱笳信泼牢丁?河豚宴與蟹黃湯包。
靖江市民說(shuō)：“陶大帥的湯包就是牛！”
另一名靖江市民說(shuō)：“我們是陶大師的忠實(shí)粉絲。湯清味美、皮薄如紙，很鮮甜。”
在位于泰州市區(qū)的百年早茶老店——留芳茶社，大廚們現(xiàn)場(chǎng)展示了挑干絲和搖藕粉圓子的技藝。雖然已經(jīng)到中午，但是來(lái)吃早茶的食客依舊絡(luò)繹不絕。其中，最受大家歡迎的就是茶社配合 “蘇超”泰州隊(duì)奪冠推出的“冠軍套餐”！
泰州留芳茶社（東河店）前廳主管周榮蘭說(shuō)：“我們的‘冠軍套餐’也是一茶、一點(diǎn)、一絲、一面。一點(diǎn)就是黑金蟹黃包，它的面皮是用墨魚(yú)汁加以調(diào)色，餡心是選用溱湖籪蟹的蟹黃、蟹肉跟黑豬肉，以黃金比例調(diào)配而成，上面點(diǎn)綴的桂花也是象征著泰州足球隊(duì)勇奪桂冠的意思。”
靖江市民說(shuō)：“點(diǎn)了魚(yú)湯餛飩和燒麥，很好吃。”
在溱湖濕地，“尋味大巴車(chē)”探尋泰州湖鮮的“頂流”——溱湖八鮮。誘人的美食，精湛的廚藝展演在線上線下賺足了眼球。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，在泰州靖江，這場(chǎng)以“不止蘇超，還有蘇味”為核心主題的美食盛宴，短短兩天內(nèi)吸引了10萬(wàn)人次游客到場(chǎng)，預(yù)計(jì)直接消費(fèi)金額超過(guò)180萬(wàn)元。
花小蟹南下塘店店長(zhǎng)吳兆鏡說(shuō)：“我們這次帶來(lái)的都是無(wú)錫的一些特產(chǎn)，泰州人民非常熱情，兩天咱們銷(xiāo)售了差不多超過(guò)2萬(wàn)元的一個(gè)營(yíng)業(yè)額,超過(guò)了預(yù)期，非常好，非常棒！”
老橫涇面館門(mén)店負(fù)責(zé)人孫旋說(shuō)：“肉包應(yīng)該賣(mài)了有上萬(wàn)個(gè),蘿卜絲應(yīng)該也賣(mài)了有三五千個(gè),就是不停地一直在做。”
靖江市民說(shuō)：“我們感到很興奮，從家里趕過(guò)來(lái)，看了我們江蘇省的‘十三太保’，每一個(gè)地方都有名優(yōu)特產(chǎn)。”
另一位靖江市民說(shuō)：“對(duì)我們靖江的市民很方便，因?yàn)槲覀儾挥米叱鼍附湍艹缘浇K各個(gè)地方的美食小吃餐飲。”
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記者│江蘇廣電總臺(tái)荔枝新聞中心
郝朦 姚偉 龔俊杰 陳忠耀 范潔萍 麻利 謝豫 張賀 梁振華 劉啟洪 孫浩瀚 周婕 丁圣宇 郭楷峰 李揚(yáng)
編輯│江蘇廣電總臺(tái)荔枝新聞中心 朱彤
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