你能想象嗎？奶牛跟人一樣，也喜歡睡懶覺，一天得睡13個(gè)小時(shí)左右。在伊利的牧場(chǎng)里，奶牛睡的都是“席夢(mèng)思床墊”？牧場(chǎng)技術(shù)人員每天3次給奶牛整理臥床，并親自下跪來試睡？這波操作直接讓網(wǎng)友驚呼：“牛生贏家！”
△敕勒川生態(tài)智慧牧場(chǎng)的工作人員試跪奶牛臥床
△奶牛躺臥在舒適的臥床上休息
在伊利的奶源牧場(chǎng)，工作人員每天都要重復(fù)一個(gè)動(dòng)作——雙膝跪地，用膝蓋感受奶牛的臥床夠不夠軟，有時(shí)甚至直接躺上去。這可不是作秀！伊利呼和浩特敕勒川生態(tài)智慧牧場(chǎng)場(chǎng)長劉長斌說：“人跪上去，膝蓋感覺舒適，奶牛才會(huì)睡得香！”據(jù)統(tǒng)計(jì)，奶牛每天要躺12～14小時(shí)，每多躺1小時(shí)就能多產(chǎn)1.7公斤奶。這一傳統(tǒng)如今已升級(jí)為伊利奶源牧場(chǎng)的標(biāo)準(zhǔn)化流程。
△敕勒川生態(tài)智慧牧場(chǎng)牛舍
△牧場(chǎng)工作人員巡查牛舍
在伊利的奶源牧場(chǎng)，每頭奶牛都有自己的專屬臥床。可別小瞧這臥床，好的臥床得干燥、松軟、舒適、干凈。牧場(chǎng)工作人員每天至少幫奶牛整理3次床鋪，清理、更換墊料、翻松和消毒、驗(yàn)收，一樣都不少。
近年來，牧場(chǎng)率先采用“牛糞再生臥床”技術(shù)，將牛糞轉(zhuǎn)化為生態(tài)墊料。經(jīng)過固液分離、高溫發(fā)酵、紫外線消毒等12道工序，原本含水量高達(dá)90%的牛糞被加工成含水量低于50%的松軟墊料，其舒適度經(jīng)中國農(nóng)業(yè)大學(xué)測(cè)試，可以提升反芻效率，降低乳房炎發(fā)病率。此外，牧場(chǎng)還引入自動(dòng)除糞機(jī)器人、臥床墊料自動(dòng)旋耕機(jī)等設(shè)備，讓臥床始終保持“像初雪一樣松軟”。
△松軟的奶牛臥床墊料
“奶牛睡得更好，產(chǎn)的奶就會(huì)更多，牛奶的品質(zhì)就會(huì)更好。”劉長斌介紹，“取之于牛、用之于牛”的牛糞循環(huán)利用模式，做出的臥床松軟、透氣，奶牛往臥床上一躺，感覺就像睡在席夢(mèng)思床墊上。奶牛躺臥舒適，就有更充足的時(shí)間來睡覺、休息和反芻。正是在牧場(chǎng)技術(shù)人員的精心呵護(hù)下，伊利原奶的蛋白質(zhì)、脂肪、體細(xì)胞、菌落總數(shù)等核心指標(biāo)的總體水平優(yōu)于歐盟標(biāo)準(zhǔn)，菌落總數(shù)更是遠(yuǎn)優(yōu)于歐盟標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)了劃時(shí)代的進(jìn)步。（伊利供圖）
