“大豐區(qū)林場3000畝林下鹽堿地成功實現(xiàn)苜蓿種植，標(biāo)志著在嚴(yán)守耕地紅線的前提下，開辟了鹽堿地綜合利用新路徑。”日前，在第十三屆“創(chuàng)業(yè)江蘇”科技創(chuàng)業(yè)大賽上，智元百草（鹽城）農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人仇廣洲推介耐鹽牧草項目。數(shù)據(jù)顯示，自2024年3月至今，這片鹽堿地通過苜蓿種植，累計實現(xiàn)開票銷售1300余萬元。

雨后的大豐區(qū)林場綠意更濃。仇廣洲指著40厘米高的紫花苜蓿介紹：“這就是鹽堿地上長出的‘金牧草’。”這種被譽為“牛奶芯片”的牧草，是提升奶牛乳蛋白含量的關(guān)鍵飼料。“牧草粗蛋白含量越高，牛奶品質(zhì)越優(yōu)。”

“種植耐鹽苜蓿，可提供優(yōu)質(zhì)牧草。”仇廣洲解釋，這既有助于打破優(yōu)質(zhì)牧草長期依賴進(jìn)口的瓶頸，而且苜蓿固氮降鹽的特性高度契合“雙碳”目標(biāo)，能有效改良鹽堿地、培育“經(jīng)濟(jì)綠洲”。

黨的二十大報告提出，樹立大食物觀，構(gòu)建多元化食物供給體系。2024年國務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于踐行大食物觀構(gòu)建多元化食物供給體系的意見》強(qiáng)調(diào)，“拓展食物來源渠道”“大力發(fā)展飼草產(chǎn)業(yè)，增加草食畜產(chǎn)品供給”。智元百草在大豐的探索，不僅創(chuàng)新生態(tài)改良鹽堿地新模式，更是向鹽堿地要熱量、要蛋白，是對“大食物觀”的成功踐行。

項目為何落戶大豐？仇廣洲表示，鹽城是自己的家鄉(xiāng)，一個利用閑置鹽堿灘的設(shè)想，點燃他的創(chuàng)業(yè)激情。這一設(shè)想迅速得到大豐區(qū)委組織部重視，牽線搭橋助其獲得“黃海明珠領(lǐng)軍人才”政策支持。2024年3月，公司落戶大豐區(qū)豐華街道，3000畝林下鹽堿地披上苜蓿“綠裝”。

依托專家團(tuán)隊指導(dǎo)，新一代耐鹽苜蓿成功扎根。經(jīng)省農(nóng)科院檢測，該苜蓿粗蛋白含量高達(dá)20%，達(dá)到優(yōu)級。根系深扎，如同“生物犁”疏松土壤、中和鹽堿。團(tuán)隊還創(chuàng)新生物發(fā)酵青貯工藝，將含水量從50%提升至70%，解決了南方牧草后加工的難題。

“預(yù)計連續(xù)種植三年后，該地塊鹽堿化程度將顯著降低，逐步具備耕作條件。”大豐區(qū)林場副場長秦盛華介紹，“傳統(tǒng)物理改良鹽堿地依賴降水沖刷，過程漫長。苜蓿種植可將改良進(jìn)程縮短至幾年。特別是林木與耐鹽牧草立體配置形成的林草融合模式，既鞏固深層土壤脫鹽效果，又顯著提升生態(tài)穩(wěn)定性與經(jīng)濟(jì)效益。”

目前，3000畝苜蓿田已成為江蘇家惠牧業(yè)等企業(yè)的穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)飼料基地。仇廣洲信心滿懷：“今年將種植規(guī)模擴(kuò)大至1萬畝。”這一成功實踐，不僅將為本土奶源提供關(guān)鍵支撐，更是在黃海之濱鹽堿地上，走出生態(tài)改良與產(chǎn)業(yè)興農(nóng)協(xié)同發(fā)展的新路徑。