創(chuàng)意湯圓“挑花眼”、買來材料做花燈、“游園會”進(jìn)辦公室

江蘇南京：傳統(tǒng)年“韻”現(xiàn)代“潮” 花式“宵”費鬧元宵

□ 南京日報/紫金山新聞記者 江芬芬 

品元宵，創(chuàng)意滿溢、熱氣騰騰；賞花燈，親手制作、流光溢彩；游園會，自家辦公室里“穿越千年”……2月12日是元宵節(jié)，傳統(tǒng)年俗的“韻”與現(xiàn)代生活的“潮”，正碰撞出更鮮活、更豐盈的年節(jié)滋味。

食：創(chuàng)意湯圓迎來“沸騰”時刻

正月十五鬧元宵，對于南方人來說，湯圓自然是餐桌上的主角。 

2月11日中午，記者走進(jìn)位于城南的一家盒馬鮮生店，店內(nèi)已經(jīng)開辟了兩大湯圓銷售專區(qū)，長排冰柜內(nèi)擺放著各大品牌湯圓。  

“今年的湯圓一如既往地‘卷’，真要挑花眼了！” 正在選購的方先生向記者感慨道。從內(nèi)餡上看，除了傳統(tǒng)的黑芝麻、豆沙餡，板栗、榴蓮、龍井茶、咖啡餡等新式湯圓層出不窮。在低脂、低糖等健康消費趨勢下，不少品牌也推出“0蔗糖”“無糖”湯圓或以大黃米、紅高粱為代表的養(yǎng)生概念湯圓。

從外形上來看，“柿柿如意”“招財進(jìn)寶”“鴻運錦鯉”等異形湯圓無比吸睛，讓大家一口吃出“好彩頭”。

最終，方先生將思念品牌與游戲《蛋仔派對》的聯(lián)名湯圓放入購物籃中。他相當(dāng)熟悉這款游戲，聯(lián)名款湯圓還原了游戲角色的經(jīng)典造型，頭上的可愛圓點，加上圓滾滾的身體，“萌趣難擋，必須‘嘗鮮’。” 

超市工作人員透露，除了黑芝麻湯圓等常年“爆款”，不少消費者都會青睞“好吃又好玩”的創(chuàng)意湯圓。來自盒馬的數(shù)據(jù)顯示，1月22日至今，湯圓銷量整體同比增長40%。其中，15元以下的湯圓價格接受度最高，訂單占比超過八成。

市場如何推陳出新？“融合”成為關(guān)鍵詞。今年元宵節(jié)，烘焙品牌元祖推出“好吃不用煮”的福元宵。它將麻薯“變”元宵，禮盒采用獨特的圓桶形設(shè)計，寓意團(tuán)團(tuán)圓圓、和和美美。“禮盒單價不到100元，最近單店每天能賣出一二十盒。”元祖食品長樂路店店長王曉勤表示。 

記者注意到，南京某本土奶茶品牌也推出“鬧元宵·雙拼龍珠杯”限定奶茶，豆沙、青團(tuán)、奶黃、玫瑰這4種口味“開盲盒”。由于奶茶口感豐富、富有新意，深受年輕消費者的喜愛。   

賞：自己動手感受花燈燦爛

“花燈如夢，太美了！”前幾日，王倩忍不住在朋友圈曬出了自己制作的扭扭棒蓮花燈。藕色花瓣上下錯落有致，悠然綻放于綠色的底葉之上，加上珠串點綴其中，整個花燈璀璨生輝。 

王倩自稱DIY愛好者，不過，這是她第一次制作花燈。從網(wǎng)上采購扭扭棒、珠串、木棒等材料，把堅韌又容易彎曲的扭扭棒折疊成“花瓣”樣，再將其固定成蓮花的造型，中間放上LED燈，最后用珠串連接“蓮花”和提手。耗時兩個小時，一個惟妙惟肖的“蓮花燈”便制作完成了。  

在王倩看來，花燈在中國文化中寓意吉祥、美好和團(tuán)聚，“一盞自己制作的花燈掛在家里，除了獲得成就感，節(jié)日的氛圍感也撲面而來。” 

蔣姚涵則挑戰(zhàn)了難度更高的非遺無骨花燈。不同于傳統(tǒng)花燈，這種花燈通身無骨架，僅由大小不等、形狀各異的燈片拼接而成。收到制作材料時，她心里有些沒底：花燈配件超過400個，每個細(xì)節(jié)都馬虎不得。

在拼、扭、扣、折中，蔣姚涵用心感受著這份手藝傳承。5天后，無骨花燈大功告成。開燈的剎那，只見花燈美輪美奐、流光溢彩，傳遞出極致的中式浪漫。

今年元宵節(jié)，花燈走俏線上渠道的趨勢相當(dāng)明顯。拼多多相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，在供給側(cè)，今年元宵節(jié)平臺在售花燈數(shù)超10萬，式樣從去年大火的生肖款擴(kuò)展到了落地款、折疊款、DIY扭扭棒款、魚蝦國風(fēng)款等，更具創(chuàng)意性和多樣性。隨著春節(jié)申遺成功，平臺在大促專題頁和重點資源位會優(yōu)先推送非遺花燈。

在消費側(cè)，今年花燈消費群體發(fā)生了顯著變化，不再局限于為孩子采購?fù)婢叩膶殝專杂没蛘咚投Y的消費者不在少數(shù)，花燈訂單環(huán)比增長已近200%。

玩：千年游園會“搬”至辦公室

將古老的文化年俗“搬”進(jìn)辦公室，是怎樣的體驗？

2月11日晚間，南京禾沐文化科技發(fā)展有限公司（以下簡稱南京禾沐）的員工們?nèi)悦β抵麄冋跒樵?jié)當(dāng)天要舉辦的3場游園會做準(zhǔn)備工作。 

有趣的是，這些元宵游園會將“穿越”到南京企業(yè)，員工們身著漢服出席，在現(xiàn)場猜燈謎、制花燈、玩投壺，或者參與糖葫蘆、窗花、面人等制作。到了晚間，大家共品美味湯圓，進(jìn)行花燈巡游，享受古人的詩情畫意。

南京禾沐負(fù)責(zé)人郭萍萍表示：“元宵游園會自古就有，不少南京企業(yè)覺察到年輕員工對于傳統(tǒng)民俗有著較高的認(rèn)同感，希望通過這樣的形式，讓大家一起開心鬧元宵。”

“玉壺光轉(zhuǎn)，一夜魚龍舞”。這個元宵節(jié)，剛剛從外地回寧的沈雨涵也約著朋友，到南京萬象天地看一場古詩里描述的魚龍燈舞。非遺魚燈光彩熠熠，在百年古建街巷之間翩翩起舞，呈現(xiàn)出璀璨奪目的美妙場景，這讓沈雨涵無限向往。

今年新春，南京萬象天地以非遺傳承為核心，將傳統(tǒng)文化內(nèi)核與當(dāng)代潮流交融，融匯秦淮燈會、非遺魚龍舞、潮流首店等特色經(jīng)濟(jì)消費場景，打造極具潮流氣息的新歲游園盛景。元宵游園會愈發(fā)日常化，眾多消費者齊聚打卡，也在“花式”過節(jié)中傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，感受民俗的歷久彌新。