為應(yīng)對(duì)本輪寒潮，我市相關(guān)部門提前做好防凍準(zhǔn)備、細(xì)化保供預(yù)案，目前南京農(nóng)副產(chǎn)品物流中心蔬菜供應(yīng)貨足價(jià)穩(wěn)，部分蔬菜價(jià)格略有下降。
2月8日上午，南京農(nóng)副產(chǎn)品物流中心（眾彩物流）蔬菜市場(chǎng)一派繁忙交易景象，白菜、土豆、洋蔥等各類蔬菜堆滿了檔口，裝滿蔬菜的三輪車在市場(chǎng)中來(lái)回穿梭。“從拿貨量和菜價(jià)看，本輪寒潮影響不大。”位于B230檔口的南京同發(fā)農(nóng)副產(chǎn)品有限公司負(fù)責(zé)人譚祥告訴記者，自己檔口的蔬菜主要來(lái)自云南、海南等南方蔬菜基地，由于春節(jié)前后沒(méi)有出現(xiàn)雨雪天氣，各類蔬菜貨源充足，7日檔口蔬菜供應(yīng)量280噸，相較年前上升約30%。
由于供應(yīng)量充足，不少蔬菜價(jià)格有所下降。“白菜春節(jié)前每公斤1.4元，現(xiàn)在每公斤0.7元，包菜春節(jié)前每公斤0.7元—0.8元，現(xiàn)在每公斤0.5元左右。”譚祥表示，春節(jié)期間不少市場(chǎng)商戶和消費(fèi)者回家過(guò)年，導(dǎo)致蔬菜庫(kù)存較多，所以商戶復(fù)工后抓緊時(shí)間降價(jià)售賣。
據(jù)眾彩物流數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2月7日當(dāng)天，市場(chǎng)蔬菜到貨量2555噸，環(huán)比上周上升151.77%，同比上升72.52%；2月8日當(dāng)天，蔬菜市場(chǎng)主要經(jīng)營(yíng)的68個(gè)品種日均價(jià)格為6.56元/公斤，環(huán)比上月下降0.15%，同比下降21.15%。
眾彩物流相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，春節(jié)后商戶已陸續(xù)恢復(fù)營(yíng)業(yè)，蔬菜市場(chǎng)到貨量較上周大幅增加，目前市場(chǎng)總體供應(yīng)量充足，價(jià)格穩(wěn)定。為確保寒潮天氣下“菜籃子”安全，眾彩物流已強(qiáng)化貨源組織，切實(shí)做好價(jià)格監(jiān)測(cè)，保障市場(chǎng)供給。市場(chǎng)蔬菜保供冷庫(kù)中儲(chǔ)存有3000噸蔬菜，可根據(jù)需要隨時(shí)投放市場(chǎng)。
寒潮來(lái)臨，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)部門也加強(qiáng)了在田蔬菜的防凍工作。溧水區(qū)和鳳鎮(zhèn)七彩蔬果農(nóng)民專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人許彩蓮介紹，目前合作社基地供應(yīng)的品種為雞毛菜、矮腳黃、紫秀麗等葉菜，還有部分有機(jī)花菜，均為大棚種植。為應(yīng)對(duì)寒潮，大棚通風(fēng)從早上改到了氣溫較高的中午，下午3時(shí)左右就將大門鎖緊，加強(qiáng)防凍措施。在運(yùn)送途中，合作社還給蔬菜蓋上了厚厚的棉被保暖。
記者從市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局獲悉，目前全市蔬菜供應(yīng)穩(wěn)定，當(dāng)前蔬菜在田面積18.8萬(wàn)畝，同比增加3.7%。在田菜品種包括小白菜2.6萬(wàn)畝、大白菜1.4萬(wàn)畝、蘿卜1萬(wàn)畝、萵苣0.8萬(wàn)畝、菠菜0.8萬(wàn)畝、芹菜0.8萬(wàn)畝、番茄0.5萬(wàn)畝、蓮藕0.7萬(wàn)畝等。
為更好指導(dǎo)農(nóng)戶應(yīng)對(duì)寒潮，市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站提前發(fā)布?xì)庀蠓?wù)技術(shù)意見，并組織專家深入田間地頭“把脈開方”。市農(nóng)技專家提醒，對(duì)于設(shè)施內(nèi)的蔬菜，需壓緊裙膜，封閉棚門。在棚內(nèi)可覆蓋地膜來(lái)增溫保濕，當(dāng)大棚內(nèi)白天溫度低于15℃、夜間溫度低于5℃時(shí)，需要采取熏煙、電燈增溫等臨時(shí)加溫措施。同時(shí)，建議加強(qiáng)施肥管理，可沖施腐殖酸肥、生物菌肥等溫性肥料，一定程度上可延緩地溫的降低。對(duì)于露地蔬菜，需要科學(xué)中耕施肥，在低溫天氣來(lái)臨之前，追施磷鉀肥，以增強(qiáng)其抗寒性。
