1月24日，鹽城大豐區新豐鎮太興村。

早上7點，太興村黨總支書記陳雨一如往常來到采摘園，察看棚內種植進度。

“2023年，我們村集體投資35萬元建設采摘園，包括12座大棚及配套設施，占地13.5畝，重點以種植小番茄為主，起初，小番茄長出來沒有銷售渠道，村組干部就拉著貨到各個地方去擺攤售賣。”陳雨介紹。現在，小番茄有固定銷貨渠道，種植技術也隨之提升。

新華日報·交匯點記者隨陳雨踏進采摘園，前兩個大棚的土壤已翻好，有機肥正在發酵，往前走去，只見眼前的大棚內整齊排著3列白色泡沫箱。

“我們與省農科院銜接，引進先進的種植技術和管理經驗，嘗試無土栽培，因設備建設成本較大，我們因地制宜，用25厘米的泡沫箱做栽培槽，把無土栽培的滴灌放到位，預計2月5日放含有珍珠巖、稻糠等混合肥料的基質，最晚2月15日將苗全部放到位。”陳雨告訴記者，當小番茄成熟，恰逢“五一”假期，可乘著荷蘭花海郁金香文化節的東風，吸引游客。

再往前走去，掀開棚簾，綠油油的芹菜映入眼簾，芹菜香味撲鼻而來。記者注意到，芹菜上被一層網封著。“芹菜容易長高，不用網封住它，就容易一邊倒，被壓到的芹菜賣相不好。”80歲的采摘園技術員韋庚和正撥弄地上的芹菜解釋道。他曾是村電工，退休后拿著10畝土地流轉的租金，每年1萬元左右，來此務工后，收入直接翻倍。

“我們充分把大棚利用率提高，并吸取其他村的成功經驗，在番茄采摘結束后的空檔期，種植有機芹菜、洋蔥等時令蔬菜。”陳雨算了一筆賬，一個棚的小番茄純利潤在6000元，芹菜純利潤7000元左右，一年兩季凈賺萬元。“只有村集體賺到錢，我們才有信心帶動老百姓發家致富。去年，我村村集體收入174萬元左右，人均收入達36680元。”

離開采摘園，一路朝前，陳雨帶記者來到羊肚菌培育基地，走進棚內，12壟羊肚菌整齊列，自動灌溉設施也一應齊全。

“我們這與羊肚菌生長的溫濕度條件高度契合，且土壤富含腐殖質，透氣性良好，適合羊肚菌發育。我們每天有專人定時匯報棚內的各項數據。”陳雨說。

“你看，這層像豆腐發酵后長出來的絨毛，便是菌絲，我們現在在等菌絲往下長，往上出菇，整個周期在5個月左右。”羊肚菌種植技術員韋廣權介紹道。

記者看到菌絲每隔一段距離就蓋著個透明袋子，不遠處的土里還插著溫度計，顯示著地溫7℃，且覆蓋著的塑布每隔10厘米就有個圓孔。“這營養袋里面是小麥，袋子開口向下為土壤送去營養，圓孔是為了讓羊肚菌透氣呼吸。”韋廣權一一說明。

“春節之后，待羊肚菌長到8厘米高時，經濟價值將達到最高峰，畝產值約1000斤左右，畝純收入可達2萬元以上。”陳雨告訴記者，不僅如此，他還利用4月到9月的空檔期，待羊肚菌翻茬后種甜玉米，種好再把秸稈粉融進去，通過羊肚菌和甜玉米套種，保持土壤營養不流失，從而達到綠色循環的效果。

“未來3年內，羊肚菌試驗田將從現在的3畝地擴建到100畝地，同時加強種植基地的基礎設施建設，提高種植的標準化、規范化水平，確保羊肚菌的產量和品質穩步提升，并打造太興村羊肚菌的品牌形象。等技術成熟，我們還要培養一批技術人員，帶動村民種植，讓村民的錢包越來越鼓，幸福指數越來越高。”陳雨早已對未來有了規劃。

新華日報·交匯點記者 華鈺