新品種小番茄外形酷似小櫻桃，洋蔥刺鼻的氣味可以驅趕走上方番茄的害蟲，記憶深處的“揚州老味道”這里都能找到……4月20日，記者探訪江蘇里下河地區(qū)農業(yè)科學研究所（揚州農科院）位于邗江區(qū)槐泗鎮(zhèn)許巷村的江蘇（邗江）現代農業(yè)（蔬菜）科技綜合示范基地，這里種植著各種新奇特的瓜果蔬菜，前沿農業(yè)技術在這里研發(fā)、展示、推廣，新品種、新模式背后的“農業(yè)新質生產力”正在悄悄發(fā)力，讓我們的餐桌更豐富、生活更美好。

“奇珍異果”掛滿架

“冰淇淋”“夏洛特”“小紅”“浙櫻粉”“丹丹四號”……在基地的現代化立體種植溫室內，整齊培育著各種新品種小番茄，從名字到顏值，從科技含量到口感品質，都是“響當當”。

“你看這個引進的冰淇淋小番茄，猛一下以為是個櫻桃，外表很靚，科技含量也高，一粒種子要賣到七八元，比起普通的兩三毛、七八毛一粒的價格高了很多。”里下河農科所經濟作物研究室主任張永吉介紹說，對標國外好品種，江蘇省農科院、里下河農科所等科研院所進行了種質資源的聯(lián)合攻關，目前已取得了一系列喜人成果，不少品種從抗性、產量、品質等都已經追上了國外品種，而成本價格低了很多，受到了廣大種植戶的歡迎。

小果型西瓜、金色西葫蘆、奶白色小南瓜、袖珍型小黃瓜……記者了解到，基地種植了五六十種新品類蔬菜瓜果，有的先進種植模式已經走在國際國內的前列，“經過我們不斷篩選，好品種得到了推廣和應用，加速了本地蔬菜品種的更新升級。”

立體種植“1+1＞2”

記者注意到，在基地一個鋼架大棚內，掛著“南瓜苤藍立體種植模式”的藍色牌子。“這地上種植的是紫苤藍和青苤藍，苤藍也可以換種成葉菜類。為充分利用空間，上方掛種的南瓜可以為下方葉菜類遮陰，一塊地產生出兩塊地經濟效益。” 張永吉告訴記者，空中長絲瓜、苦瓜、小南瓜等，而下方則長對光線不敏感或者怕見強光的莧菜、空心菜、木耳菜等，“小南瓜畝產達到1萬斤，葉菜類可以收好幾茬，效益十分可觀。”

記者了解到，里下河農科所科研人員已成功制定了“設施番茄—洋蔥套種技術規(guī)程”“南瓜立體間種芫荽、青菜設施栽培技術規(guī)程”等揚州市地方標準，經過揚州市市場監(jiān)督管理局審核并成功發(fā)布。

“番茄和洋蔥根部之間有交換作用，番茄口感更好，洋蔥產量更高。其中番茄產量一畝可達7000多斤，洋蔥畝產在3000斤左右。”張永吉介紹， “番茄和洋蔥套種新模式”可減少病蟲害發(fā)生，緩解土壤連作障礙，促進產量和品質；“南瓜葉菜類套種”等新模式都是提高土地利用率、高效農業(yè)發(fā)展的示范。

定格“揚州老味道”

“這是核桃烏青菜，民間有‘冬天的核桃烏青菜賽羊肉’說法，是揚州游子難忘的美味和鄉(xiāng)愁；再比如江都鵝頸白蘿卜，在當地栽培歷史已超過百年，適合制作成各種醬菜……”張永吉介紹。

目前，里下河農科所主持實施“地方蔬菜良種保護推廣”項目，聯(lián)合江都區(qū)、儀征市、高郵市、寶應縣等地蔬菜技術指導部門從揚州市各地收集地方蔬菜良種資源，在資源保存的基礎上，開展提純復壯和優(yōu)化栽培的研究，恢復地方蔬菜種性，并通過組織或協(xié)助申報地方蔬菜生產標準、加大示范推廣力度和宣傳培訓，來擴大地方蔬菜種植面積，促進特色地方蔬菜產業(yè)的發(fā)展，從而使地方蔬菜得到更好的保護和應用。

揚州青、揚州大頭矮、江都白蘿卜、高郵瓠子、高郵紅莧菜、儀征紫菜薹、邵伯菱角、寶應慈姑……為了留住記憶深處的“揚州老味道”，里下河農科所技術人員一直在努力，讓“老品種”煥發(fā)出“新活力”。揚州地方老品種蔬菜種質資源庫已初具規(guī)模，截至目前，已成功收集到老品種種質資源262份。

揚州發(fā)布記者 丁佐春 文/圖