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文脈華章|進(jìn)書(shū)房下廚房,青年修復(fù)師們讓古書(shū)“復(fù)活”


“這幾冊(cè)黃斑非常嚴(yán)重,紙張酸化,pH值只有3.0左右。要先脫酸處理,再局部加固。”面對(duì)工作臺(tái)上的顧炎武手稿《天下郡國(guó)利病書(shū)》,南京圖書(shū)館歷史文獻(xiàn)修復(fù)中心副研究館員、古籍修復(fù)師陳緒軍全神貫注,滿臉迫切。

“搶救”古籍,就是與時(shí)間賽跑。古籍修復(fù)師們站在修復(fù)的賽道,古老而珍貴的典籍在他們手里得以“復(fù)活”。而在不同的賽道,還有許多人與他并肩作戰(zhàn):有一群專家學(xué)者,埋首浩瀚典籍,梳理千年文脈,讓歷史文獻(xiàn)在當(dāng)下“復(fù)活”;有一群“腦洞大開(kāi)”的青年學(xué)者,讓古籍里的美食在煙火日常里飄香……

 中國(guó)國(guó)家版本館


5月31日,中國(guó)國(guó)家版本館第二批版本捐贈(zèng)入藏。

2023年6月1日,習(xí)近平總書(shū)記在中國(guó)國(guó)家版本館考察時(shí)強(qiáng)調(diào):盛世修文,我們這個(gè)時(shí)代,國(guó)家繁榮、社會(huì)平安穩(wěn)定,有傳承民族文化的意愿和能力,要把這件大事辦好。

如何讓承載歷史記憶的典籍“延年益壽”,煥發(fā)新的活力?越來(lái)越多的人關(guān)注和投身于對(duì)典籍的保護(hù)、傳承與活化利用,讓中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化和創(chuàng)新性發(fā)展。

 古籍修復(fù)師陳緒軍


“活”在傳承賡續(xù):古籍醫(yī)生把脈開(kāi)方

“天下興亡,匹夫有責(zé)。”這是梁?jiǎn)⒊瑥念櫻孜涞脑捴心毘龅囊痪涿浴摹短煜驴?guó)利病書(shū)》中,也可以看出顧炎武的家國(guó)情懷和歷史擔(dān)當(dāng)。“這是顧炎武的手稿,也是現(xiàn)存唯一的一份稿本。”南京圖書(shū)館歷史文獻(xiàn)部副研究館員韓超說(shuō),《天下郡國(guó)利病書(shū)》在顧炎武書(shū)寫(xiě)之后,很長(zhǎng)一段時(shí)間都沒(méi)有得到刊刻,因此存世的版本并不多。搶救原始手稿,就是與時(shí)間賽跑,也是對(duì)先賢思想與精神的傳承守護(hù)。

 顧炎武手稿《天下郡國(guó)利病書(shū)》


在南圖的古籍修復(fù)師隊(duì)伍中,90后已經(jīng)成為主力,他們有的已經(jīng)從業(yè)近10年,有的是文物修復(fù)專業(yè)畢業(yè)的研究生。前不久,陳緒軍的同事丁峰因?yàn)樾迯?fù)了兩冊(cè)“國(guó)寶級(jí)”古籍——元刻本醫(yī)書(shū)《永類鈐方》引起關(guān)注,“90后古籍修復(fù)師”上了熱搜。

 丁峰


 丁峰修復(fù)的元刻本《永類鈐方》


珍貴的古文獻(xiàn)資源如沙里淘金一般幸存下來(lái),流傳至今,而獨(dú)一份的作者手稿、年代久遠(yuǎn)的宋元刻本更是珍稀。古籍修復(fù)師常常被親切地稱為“古籍醫(yī)生”,他們?yōu)楣偶衙}、開(kāi)方,讓它們得以延年益壽,讓支撐起中華文脈的豐厚典藏家底不至流失。

歷時(shí)8年,國(guó)家圖書(shū)館于2022年完成館藏“天祿琳瑯”古籍的修復(fù)。彼時(shí),該項(xiàng)目首席專家、國(guó)圖古籍館資深修復(fù)師朱振彬已年屆六十。而一批年輕修復(fù)師也借此成長(zhǎng)起來(lái),這些年輕人還針對(duì)“天祿琳瑯”的各種修復(fù)材料進(jìn)行研究和攻關(guān),復(fù)原了一些久已失傳的材料類型。

今年是“中華古籍保護(hù)計(jì)劃”實(shí)施17周年。這些年來(lái),《我在故宮修文物》《古書(shū)復(fù)活記》等紀(jì)錄片讓文物、古籍修復(fù)師這個(gè)職業(yè)走進(jìn)大眾視野。越來(lái)越多人開(kāi)始關(guān)注這門“冷門絕學(xué)”,與修復(fù)師一起守護(hù)吉光片羽。

 《江蘇文庫(kù)》部分出版圖書(shū)


“活”在文庫(kù)集成:文脈工程續(xù)寫(xiě)華章

守護(hù)古籍,是一代代人的接力工程。

顧炎武手稿《天下郡國(guó)利病書(shū)》穿越300多年時(shí)光而來(lái),歷經(jīng)烽火歲月,輾轉(zhuǎn)于公私藏家之手,終于在新中國(guó)成立之后進(jìn)入南圖收藏。早在90多年前,就有一群先輩為它留存了“副本”。1933年,昆山縣圖書(shū)館將這份手稿交上海商務(wù)印書(shū)館影印出版。這也是商務(wù)印書(shū)館(涵芬樓)第一次用影印原稿的形式出書(shū)。

2012年,上海古籍出版社出版了《天下郡國(guó)利病書(shū)》的點(diǎn)校整理本,它的底本是商務(wù)印書(shū)館1933年的影印本。

2019年,點(diǎn)校本《天下郡國(guó)利病書(shū)》被收入《江蘇文庫(kù)·精華編》。“歷代江蘇人寫(xiě)的書(shū),差不多有十萬(wàn)種。”《江蘇文庫(kù)·文獻(xiàn)編》主編、南京大學(xué)文學(xué)院教授程章?tīng)N說(shuō)。《江蘇文庫(kù)·精華編》主編、南京大學(xué)文學(xué)院教授徐興無(wú)介紹,《江蘇文庫(kù)·精華編》預(yù)計(jì)出版兩百部,是在全面系統(tǒng)的基礎(chǔ)上,選擇重要的經(jīng)典。

 中國(guó)國(guó)家版本館收藏《江蘇文庫(kù)》


如何讓古書(shū)復(fù)活,用經(jīng)典惠澤后世?2016年2月,江蘇省委、省政府啟動(dòng)江蘇文脈整理與研究工程,組織海內(nèi)外數(shù)百名專家學(xué)者研究和編寫(xiě)、由鳳凰出版?zhèn)髅郊瘓F(tuán)出版3000冊(cè)《江蘇文庫(kù)》。截至目前,《江蘇文庫(kù)》共出版了1265冊(cè),收入文獻(xiàn)2500種左右。

如今,全國(guó)各地“文脈工程”蔚然成風(fēng)。中國(guó)國(guó)家版本館國(guó)家書(shū)房里,收藏了來(lái)自全國(guó)各地的地方文庫(kù)、文獻(xiàn)集成。《浙江文叢》收錄典籍里的越地長(zhǎng)歌,《山東文獻(xiàn)集成》追溯儒家孔孟經(jīng)典,《蜀藏》集巴蜀珍稀文獻(xiàn)之大成……還收藏了《湖湘文庫(kù)》《嶺南文庫(kù)》《隴右文庫(kù)》《朔方文庫(kù)》《臺(tái)灣文獻(xiàn)匯刊》《天津文獻(xiàn)集成》等。地方文庫(kù)的涓涓細(xì)流,匯成海納百川的中華文脈,讓古書(shū)復(fù)活,煥然新生。

 《隨園食單》記載的梨炒雞


“活”在煙火日常:古籍里的美食真香

值得一提的是,在當(dāng)代一批年輕學(xué)者的鉆研下,典籍不僅在書(shū)房里“活了”,還在廚房里“活色生香”。

 韓超(左)和史星宇復(fù)原古籍里的美食


在南京圖書(shū)館歷史文獻(xiàn)部,韓超和同事史星宇堅(jiān)持多年,動(dòng)手復(fù)原了《隨園食單》中的美食,并錄制成教學(xué)視頻,在線與讀者分享。放下書(shū)本、穿上圍裙,他們通過(guò)下廚房實(shí)證:“梨炒雞”不是黑暗料理,蝦湯搭配肉片鮮美有料……更多食材神仙組合,都記載在古籍里。史星宇說(shuō),希望以這樣特別的方式,讓古籍走進(jìn)更多人的視野,讓古籍里的文字“活起來(lái)”。

梨炒雞


無(wú)獨(dú)有偶,在中華古籍活化紀(jì)錄片《穿越時(shí)空的古籍》中,美食作家盧冉作為第一集《古籍里的盛宴》的主人公,他和團(tuán)隊(duì)歷時(shí)5年,復(fù)刻出“蟹釀橙”等300多道宋代佳肴。蟹釀橙是一道杭邦名菜,選黃熟的大橙子做“容器”,裝滿蟹肉,蒸熟之后“既香而鮮”。它的做法已經(jīng)傳承了千年,《山家清供》等文人食譜中都有記載。

近年來(lái),《典籍里的中國(guó)》《穿越時(shí)空的古籍》等綜藝節(jié)目、紀(jì)錄片聚焦文獻(xiàn)古籍,活化演繹典籍傳承背后的文脈故事。越來(lái)越多年輕人走近古籍、了解古籍知識(shí),中華文脈的聲音在當(dāng)代有了回響。古籍,不僅活在書(shū)齋里,還活在活色生香的日常生活里。

出品 現(xiàn)代快報(bào)/現(xiàn)代+ 中共常州市委網(wǎng)絡(luò)安全和信息化委員會(huì)辦公室

現(xiàn)代快報(bào)/現(xiàn)代+記者 劉靜妍/文 施向輝 錢念秋 顧聞/攝 王晗天/視頻后期

(部分圖片由南京圖書(shū)館提供)


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