在新四軍黃橋戰(zhàn)役紀(jì)念館中，有一件珍貴的革命文物——黃橋戰(zhàn)役中黃橋人民支前使用過(guò)的燒餅爐。這件看似普通的燒餅爐，卻承載著黃橋人民對(duì)新四軍的深情厚誼，是軍民團(tuán)結(jié)一心、共同抗戰(zhàn)的歷史見(jiàn)證。

1940年，抗日戰(zhàn)爭(zhēng)進(jìn)入相持階段，國(guó)民黨頑固派大舉進(jìn)攻華中新四軍。10月3日至6日，陳毅、粟裕率領(lǐng)新四軍以不足7000兵力，背水一戰(zhàn)，戰(zhàn)勝國(guó)民黨韓德勤部3萬(wàn)人馬，殲敵逾萬(wàn)，為蘇中蘇北抗日根據(jù)地的創(chuàng)建奠定了基礎(chǔ)。在艱苦的戰(zhàn)斗中，新四軍糧草難以送達(dá)前線，黃橋百姓紛紛拿出平時(shí)舍不得吃的大米白面，家家戶戶爐火通紅日夜趕做燒餅，冒著炮火、推著小車(chē)、手提肩扛，將熱乎乎的燒餅送往前線，成為戰(zhàn)士們的堅(jiān)強(qiáng)后盾。

這件燒餅爐，見(jiàn)證了黃橋人民冒著戰(zhàn)火，為新四軍日夜趕做燒餅的感人場(chǎng)景。它不僅是黃橋燒餅的制作工具，更是軍民魚(yú)水深情的象征。如今，它靜靜地陳列在紀(jì)念館中，向每一位參觀者講述著那段烽火歲月中軍民一心、同仇敵愾的感人故事！

以上資料由新四軍黃橋戰(zhàn)役紀(jì)念館提供