太貴太老太土？進(jìn)博會(huì)上求新求變求突破！
南京老字號(hào)煥新亮相火爆出圈
□ 南京日報(bào)/紫金山新聞?dòng)浾?黃琳燕
在前不久閉幕的進(jìn)博會(huì)上，一批老字號(hào)再次登上國際舞臺(tái)。與往年不同的是，今年老字號(hào)主打的卻是“新”，老字號(hào)企業(yè)帶去一批新品潮品首發(fā)首秀，玩轉(zhuǎn)國潮新消費(fèi)。
老字號(hào)煥新早已不是新話題，近年來越來越多的老字號(hào)創(chuàng)新發(fā)展，成為國潮消費(fèi)的代表。然而，老字號(hào)的復(fù)興并不容易。有些老字號(hào)工藝復(fù)雜、價(jià)格昂貴難以普及；有些產(chǎn)品過于老舊，在年輕消費(fèi)群體中的認(rèn)知度和吸引力下降；也有些老字號(hào)依賴傳統(tǒng)營銷方式，難以滿足市場拓展需求。
面臨太貴、太老、太土等諸多難題和挑戰(zhàn)，老字號(hào)如何煥發(fā)新的生機(jī)與活力？記者采訪了南京多家老字號(hào)企業(yè)，聽他們講述創(chuàng)新攻堅(jiān)之路。
求新！對“傳統(tǒng)”進(jìn)行“二創(chuàng)”，讓“藏品”走出博物館進(jìn)入百姓家
在進(jìn)博會(huì)江蘇人文交流展區(qū)南京云錦展臺(tái)前，兩位老外對著模特身上的云錦馬面裙不斷夸贊。今年是南京云錦成功申遺15周年。云錦寸錦寸金，因?yàn)槠涓甙旱膬r(jià)格讓推廣變得困難，曾經(jīng)有過長達(dá)十幾年的虧損。然而近年來，南京云錦卻出人意料地火出圈，銷售額連年增長。究竟是怎么做到的？
南京云錦“二創(chuàng)”作品。南京日報(bào)/紫金山新聞?dòng)浾?馮芃 攝
“答案就是要讓云錦生活化?！蹦暇┰棋\研究所品牌主管何冠奕告訴記者，近年來，為更好地推廣云錦技藝與文化，南京云錦根據(jù)現(xiàn)代市場及消費(fèi)者的喜好，開發(fā)出更貼合市場的云錦作品，收獲了一大批年輕消費(fèi)者“粉絲”。
“你看，這是我們新發(fā)布的龍鳳呈祥馬面裙，靈感來源于明萬歷龍鳳呈祥絲織物紋樣?！焙喂谵戎钢Ｌ厣砩系鸟R面裙向記者介紹，馬面裙在非遺技藝的基礎(chǔ)上，對設(shè)計(jì)、原料進(jìn)行創(chuàng)新，融入現(xiàn)代材料，使其更適合現(xiàn)代穿著，“我們對傳統(tǒng)紋樣進(jìn)行‘二創(chuàng)’，使云錦藝術(shù)的傳統(tǒng)美學(xué)兼容現(xiàn)代審美，通過守正創(chuàng)新讓云錦不再只是博物館中的‘藏品’，而是可以穿在身上、用在日常的文化名片。”
記者在南京云錦博物館線下商店看到，云錦工藝品及貼近生活的圍巾、手拎包，帶有云錦元素的擺件、胸針等產(chǎn)品琳瑯滿目。“這些小物件有的使用了云錦工藝，有的采用了云錦紋樣，樣式精美價(jià)格又不貴，我一下買了好幾件?！眮砟暇┞糜蔚南M(fèi)者施小姐在社交平臺(tái)上被燦若云霞的云錦吸引，專門前來購買。她表示，沒想到寸錦寸金的云錦如今普通老百姓也能消費(fèi)得起，她要為南京云錦的創(chuàng)新“發(fā)聲”。
求變！開展產(chǎn)學(xué)研合作，讓老物件擁有藝術(shù)化新表達(dá)
隨著時(shí)代快速發(fā)展，新一代消費(fèi)者崛起，許多老字號(hào)的產(chǎn)品因長期保持傳統(tǒng)形象和功能，在年輕消費(fèi)者群體中的認(rèn)知度和吸引力逐漸降低。承載著幾代人記憶的南京牌肥皂在現(xiàn)代洗滌用品層出不窮的市場中曾逐漸被人遺忘，而如今，南京牌肥皂又帶著全新的形象回歸。
在本屆進(jìn)博會(huì)上，南京牌肥皂與江蘇省美術(shù)館跨界合作的“水韻江蘇”系列香氛肥皂，以長江、運(yùn)河、太湖、東海為靈感，巧妙結(jié)合版畫與書法藝術(shù)，盡顯江蘇風(fēng)雅，讓許多客商贊嘆其創(chuàng)意和顏值。
除了在款式設(shè)計(jì)上跨界合作，在原料上南京牌肥皂也在進(jìn)行創(chuàng)新。“精選了江蘇江河湖海流域的特產(chǎn)原料，如長江款使用了雨花茶、板藍(lán)根，運(yùn)河款加入了南粳米漿、繡球花等。”南京牌肥皂負(fù)責(zé)人黃勇說。
“水韻江蘇”系列香氛肥皂。企業(yè)供圖
黃勇告訴記者，幾年前他們就開始與高校、美術(shù)館等開展產(chǎn)學(xué)研合作，發(fā)揮院校科研、技術(shù)、人才優(yōu)勢，助力產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)、優(yōu)化工藝流程，讓老字號(hào)煥發(fā)出新活力。比如，與中國藥科大學(xué)、江蘇省美術(shù)館聯(lián)合推出的“虎佑平安”禮盒， 運(yùn)用美術(shù)館的版畫元素，肥皂里添加了黃連、苦參等提取物，由中國藥科大學(xué)提供科研和技術(shù)支持，頗受消費(fèi)者歡迎，還成功入選了文旅部“中國禮物”名單。
“我們在堅(jiān)守傳統(tǒng)技藝的同時(shí)，對肥皂的表現(xiàn)形式進(jìn)行了藝術(shù)化創(chuàng)新?！痹邳S勇的工作室，記者還看到了以南京城市為靈感設(shè)計(jì)的南京風(fēng)景肥皂等眾多文創(chuàng)肥皂。黃勇說，今年已有多款南京牌肥皂搭乘中歐班列銷往荷蘭等歐洲國家，未來將繼續(xù)深化文化創(chuàng)新，加強(qiáng)與國內(nèi)外文化機(jī)構(gòu)合作，推動(dòng)產(chǎn)品國際化，讓更多人了解和喜愛南京文化。
求突破！用數(shù)字化來推廣，讓傳統(tǒng)之美與科技共融共促
老字號(hào)遇上現(xiàn)代科技，會(huì)碰撞出什么樣的火花？
手指點(diǎn)點(diǎn)屏幕，選擇具有東方美感的元素、對應(yīng)的詩句等，就可以定制屬于自己的箋譜，還能現(xiàn)場打印帶回家。十竹齋推出的“數(shù)字化箋譜”互動(dòng)展示，在本屆進(jìn)博會(huì)上成為江蘇展臺(tái)的一大亮點(diǎn)。只見大屏之上，原本的靜態(tài)箋譜成為靈動(dòng)翩躚的動(dòng)態(tài)圖樣，還伴有經(jīng)典故事解讀，妙趣橫生。
十竹齋相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，十竹齋通過高精度數(shù)字掃描與處理技術(shù)，以互動(dòng)屏形式讓靜態(tài)箋譜成為動(dòng)態(tài)圖樣，將這些珍貴的文化遺產(chǎn)轉(zhuǎn)化為可編輯、可傳播的數(shù)字化格式，實(shí)現(xiàn)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的現(xiàn)代演繹與傳承。在近日舉辦的第四屆中華老字號(hào)創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)上，十竹齋從千余家中華老字號(hào)中脫穎而出，入選商務(wù)部編制的2024年“中華老字號(hào)守正創(chuàng)新案例集”。
十竹齋“數(shù)字化箋譜”。企業(yè)供圖
記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，越來越多的老字號(hào)積極擁抱新潮流，用上現(xiàn)代科技，為傳統(tǒng)之美賦予創(chuàng)新表達(dá)。
蘇豪控股集團(tuán)旗下也有多個(gè)老字號(hào)品牌。本屆進(jìn)博會(huì)上，蘇豪弘業(yè)股份有限公司開發(fā)的智能毛絨玩具和千里江山圖系列寵物用品實(shí)現(xiàn)首發(fā)首秀。其中，千里江山圖系列寵物用品兼具中國風(fēng)紋樣與西方時(shí)尚廓形，巧妙地將中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化融入現(xiàn)代生活，在年輕人群體中實(shí)力“圈粉”。智能毛絨玩具則裝上了AI“心臟”，通過植入大語言模型實(shí)現(xiàn)玩具與人類自由交流?！爸袊鴤鹘y(tǒng)文化非常美，加上科技元素后，還更加有趣和實(shí)用，我非常喜歡?！币晃粐庥讶吮硎?，她被中國這些老字號(hào)推出的潮流消費(fèi)品深深吸引。
