人間煙火氣，最撫凡人心。今年以來(lái)，火爆出圈的“蘇超”，浸潤(rùn)著城市文化、餐飲煙火、出游熱情，在江蘇各地交織成一幅絢爛的生活圖景，點(diǎn)燃夜間消費(fèi)激情。

今年上半年，江蘇餐飲收入2461.6億，占全國(guó)8.9%，領(lǐng)跑長(zhǎng)三角；增長(zhǎng)5.7%，增速高于全國(guó)。不僅如此，7月份超10座城市夜宵訂單量明顯增長(zhǎng)。數(shù)據(jù)背后，“蘇超”功不可沒(méi)。

“蘇超”點(diǎn)燃舌尖上的江蘇  餐飲收入增長(zhǎng)底氣足

你以為“蘇超”踢的只有球嗎？當(dāng)“蘇超”以爆款姿態(tài)燃爆全國(guó)時(shí)，一場(chǎng)關(guān)乎城市榮譽(yù)，疊加文化、歷史、美食、商業(yè)等諸多領(lǐng)域的比拼同時(shí)拉開。也就是說(shuō)，這場(chǎng)純粹的體育賽事早已超越競(jìng)技層面，成為江蘇十三座城市全方位展示的舞臺(tái)。其中，舌尖上的對(duì)決是關(guān)鍵一環(huán)，最具煙火氣。

（圖片來(lái)源徐州發(fā)布）

從南京的鹽水鴨、蘇州的大閘蟹，到徐州的燒烤、無(wú)錫的水蜜桃，再到淮安的小龍蝦，揚(yáng)州的炒飯……比賽前后，這些刻在城市基因里的美食總會(huì)被喚醒，甚至被網(wǎng)友各種造“梗”。比如，鎮(zhèn)江的鍋蓋面面向客場(chǎng)球迷限量免費(fèi)，徐州的燒烤、羊肉湯出現(xiàn)在了常州奧體中心外。再比如，揚(yáng)州隊(duì)與泰州隊(duì)之爭(zhēng)被戲稱為“早茶德比”，蘇州隊(duì)與淮安隊(duì)之戰(zhàn)被稱為大閘蟹與小龍蝦之戰(zhàn)。“蘇超”之爭(zhēng)，也是美食之爭(zhēng)。

正是花樣百出的“舌尖”之爭(zhēng)，讓江蘇每座城市的餐飲文化更加鮮明。而且，以美食為載體的比拼，蘊(yùn)含著民間智慧與地域情感，極易引發(fā)集體共鳴，也吸引越來(lái)越多人為了美食奔赴一座城，感受煙火江蘇。

以美食撫人心 “蘇超”第二現(xiàn)場(chǎng)人氣火爆  

以賽事聚煙火，以美食撫人心。“蘇超”開賽以來(lái)，江蘇各地緊抓潑天流量，爭(zhēng)相設(shè)置“蘇超”第二現(xiàn)場(chǎng)，將比賽延伸到城市商圈、街區(qū)、景區(qū)，攪動(dòng)夏夜激情。

（圖片來(lái)源 今日海州）

8月2日晚，連云港隊(duì)主場(chǎng)對(duì)戰(zhàn)泰州隊(duì)。連云港鹽河巷南北街水上舞臺(tái)的巨型屏幕前，大量市民駐足凝望，吶喊助威。當(dāng)晚，“跟著‘蘇超’嗨購(gòu)港城”之“海鮮盛宴·活力‘鮑’發(fā)”活動(dòng)同步舉行，一幅食色生香、熱鬧繁華的圖景就此展開。賽事期間，連云港重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的20家餐飲企業(yè)周末上座率較平時(shí)周末增長(zhǎng)38%，賽事時(shí)段上座率更是達(dá)到95%以上。

（圖片來(lái)源揚(yáng)州文旅）

6月中旬，揚(yáng)州冶春御馬頭店創(chuàng)新消費(fèi)場(chǎng)景，打造全國(guó)首個(gè)“園林足球主題夜市”，以四個(gè)月超長(zhǎng)夜宴點(diǎn)亮“蘇超”狂歡。在這里，球迷們夜游北護(hù)城河的燈影長(zhǎng)廊，品嘗地道淮揚(yáng)菜，看非遺表演。活動(dòng)一天就吸引3000多人品嘗美食，提升了淮揚(yáng)美食的知名度。

自“蘇超”開賽以來(lái)，全省各地各種形式的第二現(xiàn)場(chǎng)遍地開花。而且，越來(lái)越多的“蘇超”第二現(xiàn)場(chǎng)搭載著美食節(jié)慶、文旅活動(dòng)，讓觀賽體驗(yàn)更加豐富，也把競(jìng)技熱情轉(zhuǎn)化為消費(fèi)活力。不僅如此，這種參與感極強(qiáng)、能夠帶來(lái)情緒價(jià)值的觀賽方式，拉動(dòng)江蘇餐飲消費(fèi)和夜經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，更是一段珍貴的集體記憶。

暑期宵夜訂單增長(zhǎng)明顯  餐飲小店煙火氣升騰

除了人聲鼎沸的商圈、街區(qū)，街頭巷尾的小店也在夜晚忙碌起來(lái)，為夜生活注入無(wú)限活力。7月20日晚，常州奧體中心“戰(zhàn)火”再燃。距離不到一公里的火鍋店外，市民排起了長(zhǎng)隊(duì)。火鍋店老板李維沖介紹，為滿足球迷觀賽需求，火鍋店延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間至夜里12點(diǎn)，還備好降溫貼、小零食等物品。每逢有比賽的周末，晚上排隊(duì)是常態(tài)。其中，常州隊(duì)與揚(yáng)州隊(duì)對(duì)戰(zhàn)當(dāng)天客流最火爆，當(dāng)天營(yíng)業(yè)額超5萬(wàn)元，創(chuàng)下開業(yè)以來(lái)新高。

（圖片來(lái)源無(wú)線淮安）

 啤酒加小龍蝦，再配上足球比賽，夏夜的完美組合在淮安盱眙得到印證。淮安隊(duì)主場(chǎng)對(duì)戰(zhàn)南京隊(duì)期間，盱眙舉辦為期3天的歡樂(lè)龍蝦宴，超萬(wàn)名食客剝食103噸小龍蝦。某龍蝦館負(fù)責(zé)人龔燦驚嘆：“準(zhǔn)備了2噸龍蝦，1個(gè)小時(shí)就賣完了，補(bǔ)貨3次還是供不應(yīng)求。”

 除了外出看球共享比賽歡樂(lè)，不少市民選擇點(diǎn)好夜宵宅在家中觀賽。某網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)7月下旬發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，在“蘇超”賽事帶動(dòng)下，江蘇超過(guò)10個(gè)城市的夜宵訂單周環(huán)比增長(zhǎng)翻番。

餐飲小店是城市的毛細(xì)血管。在“蘇超”賽事中，小店的積極性被調(diào)動(dòng)起來(lái)，讓人間煙火氣像足球一樣傳遞到每個(gè)角落，成為江蘇餐飲收入不斷增長(zhǎng)的不竭動(dòng)力！

可以說(shuō)，從“蘇超”第二現(xiàn)場(chǎng)，到足球夜市，再到作為經(jīng)濟(jì)“毛細(xì)血管”的餐飲小店，江蘇不斷創(chuàng)新“美食+”新場(chǎng)景，激發(fā)夜經(jīng)濟(jì)活力，形成了街頭巷尾的沉浸式狂歡。這些以美食為載體的生動(dòng)夏夜，見證江蘇消費(fèi)市場(chǎng)的活力升騰！

記者 | 江蘇廣電總臺(tái)荔枝新聞中心 
                  孫西嬌