民以食為天，隨著人口老齡化程度不斷加深，老年群體多層次、多樣化的服務需求持續增長，如何在一餐熱飯當中品出幸福晚年，成為關愛老年人的一項重要內容。記者調查了解到，近年來，鹽城市積極探索政府、市場和公益的有機結合，嘗試長者食堂“跨界”融合，推動老年助餐服務良性發展，助力長者食堂持久“飄香”，讓老年人的幸福持續“升級”。

“白發+白領”模式

共享優質助餐服務

每天早上6點多，亭湖區五星街道的幸福五星社區食堂就熱鬧起來。老年人三三兩兩坐在一起，悠閑地享用早餐，聊著家常。而不少年輕人則選擇打包帶走，為自己開啟“元氣”滿滿的一天。

食堂取餐柜臺前，雜糧粥、魚湯面、餛飩等主食任意挑選，配菜有咸菜、醬豆腐等，花樣豐富，同時還提供豆漿。“這里什錦蝦仁面有特色，我每天都會點。”居民王勇國家住附近，子女不在身邊，他每天早晨都來這里吃早飯。

社區食堂不僅留住了老年人的“胃”，也俘獲了年輕人的“心”?！安皇峭赓u點不起，而是社區食堂更有性價比?！痹诟浇鼘懽謽枪ぷ鞯年惻渴鞘程玫闹覍嶎櫩停d奮地說，“以前覺得社區食堂是專為老年人服務的，后來偶然得知所有人都能來用餐，我便天天光顧，這里食材新鮮、價格實惠，既健康又省時?！?/p>

因為干凈、衛生、品種豐富，這里已成為附近老年人和不少上班族就餐的首選之地。該社區食堂于2023年11月正式運營，總面積500余平方米，聘請多位專業廚師，供應早、中、晚餐，輻射周邊多個小區、樓宇、企業，是居民、學生、上班族共享的食堂。

幸福五星社區食堂每日三餐營業時間為6點至9點、11點至13點、17點至19點。60歲以上老年人可享受一葷兩素8元、兩葷兩素10元的自選菜品套餐。食堂還推出了餐卡充值優惠，以滿足不同人群的多元化用餐需求。從“老齡”到“全齡”，年輕人的加入無疑激活了社區食堂的活力，有利于食堂的良性運轉和持續發展。

近年來，亭湖區持續豐富“頤養在亭湖”品牌內涵，區民政局、相關板塊因地制宜，探索各具特色、靈活多樣的老年人助餐模式，織密養老“服務網”。在城市社區建立以獨立運營的“長者幸福食堂”為主，“社區食堂+長者食堂”“中心帶站聯點”等多種形式為輔的老年助餐模式。其中，在老年人較為集中的社區布局“長者幸福食堂”；針對老年人需求高但陣地緊張的社區，采取“社區食堂+長者食堂”的模式滿足老年人助餐需求；針對需求較少的社區，采取“中心帶站聯點”的方式實現可持續發展，城市社區初步形成了“15分鐘”老年助餐服務網絡。

“堂站共建”

展現民政服務新作為

“我家那小子，都35歲了，天天忙工作，對象的影子都沒有，可咋辦??！”“我孫女條件不差，就是圈子小，根本沒機會認識合適的人?！痹诟穼幙h城市廣場智慧養老服務中心的長者食堂用餐后，張奶奶和李爺爺來到這里的姻緣角聊起了“煩心事”。公益紅娘幫忙記下了他們孫輩的信息，并幫助匹配合適人選，兩位老人臉上露出了久違的笑容。

對于老年人來說，除了想要吃得方便快捷，更想要得到心理上的滿足和精神的豐富。為了把長者食堂辦得長久、辦出特色、辦到老百姓心坎上，2022年2月，阜寧縣成立調研專班，分赴各個板塊，入戶訪談農村老人、基層干部，聽取群眾心聲。2023年6月10日，益林鎮興楊社區率先建起示范性長者幸福食堂。

阜城街道東風社區居民陳尚耀今年71歲，是長者幸福食堂的銀發志愿者?！懊刻煳叶紒沓燥垼院镁蛶兔κ帐巴肟辍⒋驋咝l生，正好運動消化一下。”自從有了長者幸福食堂，陳尚耀每天都樂呵呵的，“有人一起吃飯、一塊說話，還能發揮余熱。”

“吳書記，我家門前的水泥路有個坑，人來人往的不安全?！痹谝媪宙偱d楊社區長者食堂吃飯的崔大爺和社區黨委書記吳國聯說過后，第二天路就修好了。興楊社區長者食堂與“兩代表一委員”工作站深度融合，社區黨員干部和“兩代表一委員”以及黨員志愿者輪流到站點開展志愿服務，居民在吃飯期間就能夠直接反映問題、提出建議。

“小姑娘，快來幫我看看！”在阜寧縣城市廣場智慧養老服務中心，眾多老年人積極參與大學志愿者帶來的中醫文化活動?；顒硬粌H有中藥科普、安全用藥等宣講，還提供藥茶、艾灸、三伏貼等中醫藥服務。像這樣走進長者食堂的志愿服務活動還有很多。此外，一系列豐富多彩的文娛活動也在不同的長者食堂輪番上演。觀影、包粽子、紅色主題歌會……不僅豐富了老年人的精神世界，更讓新時代文明實踐在長者食堂煥發生機。

阜寧縣民政局局長劉祥表示，“堂站共建”讓長者食堂不僅是為老服務的陣地，也成為呵護未成年人身心健康、保障未成年人合法權益的服務場所。隨著法律援助工作站、快遞驛站等點位的嵌入，阜寧縣民政局著力打造的“堂站共建”多功能陣地仍在不斷探索、持續鏈接。該縣努力將長者食堂打造為老年人助餐溫馨家園、未成年人保護示范站、志愿者服務新空間、黨群團活動主陣地，讓老、中、青各取所需、各有所樂，呈現出“大門常開、飯菜常香、活動常辦、服務常在、群眾常來”的幸福畫卷。

愛心力量參與

“暖心餐”盡顯關愛

豐山幸福長者食堂，是大豐區草廟鎮新海村的80歲村民單秀明每天吃午餐的地方?！跋氤允裁床?，提前一天就能訂。”單秀明拿起遙控器摁了幾下，電視屏幕上就出現了幾道家常菜，有燒肉圓、番茄炒蛋等，“食堂開業后，我天天去，那里伙食好，還有人聊天。”

單秀明老伴不在了，子女不跟他住一起，年紀大了一個人燒菜不方便，村里為他登記信息并配了就餐卡，他每天憑卡進食堂吃飯。與單秀明同享這份福利的還有69位銀齡伙伴，兩葷一素的熱乎菜品、隨意添加的米飯，全部浸潤在“零支付”的溫情政策中。

據了解，新海村是遠近聞名的長壽村，老年人占比近40%，吃飯問題成了他們的“煩心事”，也成了村委的“操心事”。村里走出的殷鳳山是豐山集團董事長，為了回報鄉鄰，豐山集團投入45萬元改造村里一處資產為食堂，并承擔每天買菜費用。

豐山幸福長者食堂于去年3月17日開業，目前主要為村里80周歲及以上老人提供免費就餐服務。“我們還將探索實施70周歲以上老人1元、60周歲以上老人3元的群體就餐方案，擴大覆蓋面，造福更多老年人?！必撠熓程霉芾淼男潞４妩h總支副書記高國益說，未來新海村還將規劃以長者食堂為“中央廚房”，在農戶家中設立“幸福助餐小院”的模式，突出精準服務“全覆蓋”，打好老人就餐的“組合拳”，為80歲以上老人送餐到家，讓他們足不出戶就能吃上熱乎飯。

中午11點左右，在東臺市安豐鎮紅安村，長者幸福食堂的工作人員騎著電動車，將熱乎乎的飯菜送到村里92歲的周易林家中。正在院內曬太陽的老人在工作人員的攙扶下坐到桌前，看到熱氣騰騰的飯菜端上桌子，老人連連夸贊。

為村內90歲以上的老人免費配送午餐，是紅安村長者幸福食堂提供的一項助老服務。得益于附近產業園內企業的愛心奉獻，村里每年還從集體資金中拿出20萬元，作為支付智慧康養體驗中心的成本支出，為80歲以上的老人免費提供午餐，為90歲以上老人免費配送午餐，每月還為老年人義診。村里對老年人的關愛不僅體現在康養服務和飲食健康上，更體現在每一個細節中。

在鹽城市，這樣的善舉吸引著越來越多的愛心企業主動加入，為長者提供暖心服務。這種引入社會愛心力量的模式，展現了企業的社會責任與擔當，進一步營造了敬老愛老的良好社會氛圍。