站在京杭大運(yùn)河與淮河入海水道交匯口，眼前的黃金水道沐浴冬日暖陽，波瀾不驚。幾十艘貨輪停泊在黃碼港港區(qū)，一列列紅色門式起重機(jī)迎風(fēng)矗立，蓄勢待發(fā)。

“這是一座嵌入式港池，長824米，寬125米，一共規(guī)劃29個(gè)千噸級裝卸泊位。”1月17日，淮安市清江浦區(qū)黃碼港產(chǎn)業(yè)園黨工委委員、港城公司董事長薛磊帶著記者參觀，細(xì)數(shù)家底——其中有6個(gè)是“益海嘉里”的專用泊位。與碼頭泊位隔路相望的，是一列列巨大筒形糧倉，一片簇新廠房，還有一溜忙碌的塔吊。

看著眼前一派繁忙景象，益海嘉里（淮安）糧油工業(yè)有限公司總經(jīng)理李超感慨起了當(dāng)年的“第一印象”——“這里原來是一片沼澤，還有連片魚塘和農(nóng)田。”2022年春節(jié)后，他從上海總部來這里赴任，眼前很荒，心頭很熱，也很有底。“淮安是魚米之鄉(xiāng)、漕運(yùn)要道。這里靠近大米原產(chǎn)地，水稻出米率高、口感好。依托大運(yùn)河黃金水道，在這里投資建廠有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢。”

2023年10月份正式開工，不到一年半時(shí)間，益海嘉里糧油深加工項(xiàng)目一期已全部建成，春節(jié)后即將正式投產(chǎn)，日加工水稻2400噸、米糠榨油600噸。“去年12月，淺筒倉里已開始儲糧，不過現(xiàn)在還是汽車運(yùn)輸?shù)摹！表樦畛种傅姆较颍a頭和糧倉之間還有一段“豁口”待補(bǔ)——棧橋正在修建，今年5月完工后，泊位和糧倉無縫銜接、自動化運(yùn)輸。從汽車到水運(yùn)，從人工到自動化，每噸糧食可節(jié)省運(yùn)費(fèi)20元，一年下來就能節(jié)約1000多萬元的成本。

“益海嘉里的項(xiàng)目給黃碼港‘點(diǎn)了題’，也讓我們心里有了底，明確了港產(chǎn)聯(lián)動的發(fā)展定位。”淮安市清江浦區(qū)黃碼港產(chǎn)業(yè)園管委會常務(wù)副主任、黃碼鎮(zhèn)鎮(zhèn)長周青龍說，港口謀劃多年如今落地鋪開，關(guān)鍵是有核心產(chǎn)業(yè)導(dǎo)入。以益海嘉里等重大項(xiàng)目為龍頭導(dǎo)入，黃碼港產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目全面啟動，項(xiàng)目總投資17.67億元，占地面積1200畝，碼頭泊位岸線總長度2207米。

從稻到米、從塘到港，企業(yè)和港口都是“成長如蛻”。采訪間隙，李超給記者遞上一杯“塔格糖紅茶飲”，口感微甜。“不用擔(dān)心，這是一種代糖，具有低熱量值、零血糖生成指數(shù)、益生元作用等特性。”應(yīng)對瞬息萬變的消費(fèi)市場變化，面粉精加工和豆奶蛋白市場可能受限，他們開辟出了這一條“藍(lán)海航線”——生產(chǎn)“塔格糖”，瞄準(zhǔn)了國內(nèi)數(shù)億人規(guī)模的糖尿病人和愛美瘦身群體。

“水稻在這里不光產(chǎn)米，還產(chǎn)油、供熱。”李超描繪起未來的產(chǎn)業(yè)版圖，米糠的含油量在14.5％—15.5％，中國每年有2億噸左右水稻，這里蘊(yùn)含著巨大的產(chǎn)業(yè)機(jī)會；日產(chǎn)2400噸的水稻，可以剝出500噸稻殼，焚燒發(fā)電可以為園區(qū)供應(yīng)產(chǎn)生1500噸蒸汽，省下300噸煤；二期建設(shè)中央廚房，與當(dāng)?shù)仄髽I(yè)合作，把淮揚(yáng)菜美食推廣出去……

從“一粒米”到 “一杯茶”“一桌菜”，產(chǎn)業(yè)鏈條傳動，帶動了更多企業(yè)。新引進(jìn)的果蔬飲料廠去年10月開工廠房，如今已封頂。啤酒廠投資1個(gè)億，3萬平方米的廠房正在規(guī)劃，還有糕點(diǎn)企業(yè)正在洽談入駐。這里面有著“齒輪咬合”的協(xié)作路徑——果蔬榨汁剩下的膳食纖維可添加到果蔬糕點(diǎn)中，啤酒廠廢棄的酒糟加工后可以作為飼料……

“我們要加快形成百億級產(chǎn)業(yè)、百億級物流、百萬噸倉儲。”周青龍介紹，淮安市委、市政府提出“依托黃碼港，規(guī)劃建設(shè)長三角北部食品加工和糧食儲存中心”的目標(biāo)定位，這里的港產(chǎn)園一體化正全速推進(jìn)。

新華日報(bào)·交匯點(diǎn)記者 仇惠棟 見習(xí)記者 易夢涵