如果蛋白質攝入過多，會對肝臟、腎臟造成影響。蛋白質需要在肝臟代謝，如果攝入過多會增加肝臟的代謝負擔。對于腎臟來說，如果蛋白質攝入過多，一方面會增加腎臟負擔，影響腎臟功能；另一方面，還會增加尿液中鈣的排泄，進而影響骨骼健康。

蛋白質雖好，但也要注意攝入量。