“這個(gè)社區(qū)食堂非常好，我從家里走過來頂多10分鐘。以前，每到中午就為吃什么發(fā)愁，現(xiàn)在不愁了！”最近一段時(shí)間，常州經(jīng)開區(qū)戚墅堰街道圩墩社區(qū)81歲的談宏達(dá)總到社區(qū)食堂吃午飯。
他告訴記者，在這里吃飯，不僅菜品豐富，每餐還有5元錢的補(bǔ)貼。“家里就我一個(gè)人，做飯麻煩，到社區(qū)食堂來就很方便了。這里既健康又衛(wèi)生，還能和老朋友聊聊天，心情也更舒暢了。”
戚墅堰街道社區(qū)食堂今年6月正式營業(yè)，面向全年齡段開放，是戚墅堰街道首家社區(qū)食堂，面積有300多平方米，由街道引進(jìn)第三方餐飲企業(yè)進(jìn)駐運(yùn)營，采取中央廚房配送模式，每天午餐的菜品有30多個(gè)，價(jià)格比外面餐廳低2元—3元。
戚墅堰街道有4萬多常住人口，其中老年人約有1萬。針對老年人口多的實(shí)際情況，近日，社區(qū)食堂還推出了適合老年人的低糖菜品，注重營養(yǎng)搭配，受到附近居民，尤其是老年人的熱烈歡迎。
解決老年人的一餐熱飯，雖是“小事”，卻折射著“民生大事”。近年來，社區(qū)食堂、老年餐桌等成為破解問題的重要模式。
常州高度重視老年助餐工作，連續(xù)三年將老年助餐點(diǎn)建設(shè)作為民生實(shí)事項(xiàng)目高位推進(jìn)，全方位優(yōu)化老年助餐服務(wù)體系建設(shè)，持續(xù)擦亮“常有頤養(yǎng)”民生品牌。
“城市社區(qū)結(jié)合‘15分鐘養(yǎng)老服務(wù)圈’配套布點(diǎn)，農(nóng)村優(yōu)先在留守老年人多、居住集中的行政村布局，方便老年人就近就便享受助餐服務(wù)?！笔忻裾窒嚓P(guān)負(fù)責(zé)人介紹，常州綜合考慮轄區(qū)內(nèi)老年人口規(guī)模、就餐需求、服務(wù)半徑等因素，根據(jù)城市、農(nóng)村不同特點(diǎn)，科學(xué)設(shè)置老年助餐服務(wù)點(diǎn)位，探索建立公辦民營有效銜接、優(yōu)勢互補(bǔ)的多層次、市場化“銀發(fā)助餐”供給體系。目前，全市建有老年助餐點(diǎn)417個(gè)，日均供餐1.79萬份。
公建民營村居食堂助餐。農(nóng)村地區(qū)在老年人居住較集中的行政村或自然村，由鎮(zhèn)（街道）建設(shè)具備現(xiàn)場制作餐食能力的村居食堂，支持符合條件的餐飲企業(yè)參與運(yùn)營。溧陽市推動(dòng)將社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)設(shè)施無償用于老年助餐點(diǎn)建設(shè)，3年來累計(jì)建成“如意小食堂”80家。
品牌餐飲門店參與助餐。中心城區(qū)結(jié)合老舊小區(qū)提升改造，鼓勵(lì)街道吸引品牌連鎖餐飲企業(yè)在社區(qū)開設(shè)門店，開展老年助餐服務(wù)，實(shí)現(xiàn)政府、企業(yè)、老年人“三贏”。天寧區(qū)茶山街道打造“茶飯小館”社區(qū)食堂品牌；鐘樓區(qū)南大街街道依托銀絲面館、迎桂饅頭店等知名餐飲企業(yè)開設(shè)社區(qū)店，滿足老年人和轄區(qū)居民的助餐需求。
中心廚房統(tǒng)一配送助餐。對不具備設(shè)置社區(qū)食堂的地區(qū)，依托助餐企業(yè)、養(yǎng)老組織或村（社區(qū)）老年食堂建設(shè)區(qū)域中心廚房，集中制作后進(jìn)行統(tǒng)一配送。金壇區(qū)依托“夕陽紅”居家養(yǎng)老服務(wù)中心建設(shè)老年助餐點(diǎn)；新北區(qū)依托枝秀旗下枝源餐飲打造“一站式”老年助餐、配餐、送餐系列服務(wù)。
機(jī)構(gòu)企業(yè)食堂開放助餐。引導(dǎo)鼓勵(lì)有條件的養(yǎng)老機(jī)構(gòu)和企業(yè)面向社會(huì)開展老年助餐服務(wù)，輻射周邊社區(qū)及農(nóng)村。鐘樓區(qū)幸福天年老年公寓將機(jī)構(gòu)食堂向社會(huì)開放，吸引周邊社區(qū)老年人前來用餐；武進(jìn)區(qū)洛陽鎮(zhèn)岑村村結(jié)合村工業(yè)園區(qū)食堂建設(shè)，打造養(yǎng)老助餐基地，為周邊有需求的老年人提供助餐配送服務(wù)。
為提升服務(wù)效率，常州還在養(yǎng)老服務(wù)監(jiān)管平臺中嵌入助餐系統(tǒng)，對運(yùn)營單位、助餐對象、助餐標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管理，實(shí)現(xiàn)助餐數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)記錄、助餐補(bǔ)貼精準(zhǔn)結(jié)算。目前，全市已有170家老年助餐點(diǎn)配備了刷臉、掃碼等智能結(jié)算支付終端，提升了服務(wù)便捷性和數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性。
社區(qū)食堂并不僅僅提供餐飲，常州還以此為平臺，融入志愿探訪、文體活動(dòng)等個(gè)性化服務(wù)，面向全齡段人群開放，把社區(qū)食堂打造成居民幸福生活的樂園。
據(jù)了解，今年，常州計(jì)劃新增社區(qū)老年助餐點(diǎn)（社區(qū)食堂）83個(gè)，現(xiàn)已建成66個(gè)。
（記者 呂洪濤）
