一年之計(jì)在于春，春分一過，萬象“耕”新。這兩天，江蘇句容各地的農(nóng)戶們搶抓晴好天氣進(jìn)行春耕春種，育秧大棚里，田間地頭間，到處都是忙碌的身影。
土肥苗壯 好土才能出好糧
3月22日，在句容市天王鎮(zhèn)戴莊有機(jī)農(nóng)業(yè)園的大棚內(nèi)，農(nóng)戶們手持鐵锨和耙子，圍繞著碎土機(jī)忙碌著。一名農(nóng)戶將精心調(diào)配的營養(yǎng)土鏟入機(jī)器中，經(jīng)過運(yùn)轉(zhuǎn)，一層層細(xì)密的土壤被輸送出來，而碎渣則從底部濾出，被另一名農(nóng)戶迅速清理掉，不一會兒，旁邊空地上就堆積起了一座土壤小山。
細(xì)篩出來的土壤散發(fā)著酸味兒，干燥、蓬松，中間夾雜著細(xì)碎的稻殼炭和醋糟，這些便是過些天要用的育秧土。全國脫貧攻堅(jiān)楷模趙亞夫正在現(xiàn)場指導(dǎo)農(nóng)事，他抓起一把土，送到鼻前聞了聞，又用手指輕輕搓了搓，滿意地笑道：“土肥苗壯，好土才能出好糧。”
作為全省知名的有機(jī)水稻種植基地，戴莊村全年豐產(chǎn)的“碩果”，便源自于這一棟棟育秧大棚中。俗話說，“秧好半年糧”，育秧的第一步，是準(zhǔn)備育秧土。去年開春，趙亞夫指導(dǎo)農(nóng)戶，將田間翻耕的土壤運(yùn)至大棚附近，并用薄膜覆蓋。“土壤隔絕了空氣，也消滅了病菌、控制了濕度，這就是育秧土的基質(zhì)。”趙亞夫介紹，今年開春，將醋糟、土壤和稻殼炭按照6：3：1的比例攪拌均勻，再用機(jī)器粉碎過濾后，便成了上好的育秧土。“這些土至少能提供1個月的養(yǎng)分，待秧苗移栽時(shí)，它的球狀根系會包裹著土壤養(yǎng)分，使得稻苗能夠茁壯成長。”去年，南京六合秦邦有機(jī)農(nóng)場就采用了戴莊的秧苗和種植技術(shù)，水稻畝產(chǎn)達(dá)到1053斤，每畝凈收入高達(dá)4000元。
“這個配方其實(shí)不是什么秘密，大家都曉得的。”趙亞夫笑著指向在場的幾位技術(shù)員說道。早在17年前，趙亞夫經(jīng)過反復(fù)研究，得出這個育秧土“配方”，并無償傳授給當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶使用。
戴莊村地處丘陵地區(qū)，耕地中崗坡地占據(jù)了七成。在過去，這里的土壤貧瘠、灌溉困難，農(nóng)業(yè)技術(shù)也相對落后，每10公斤土壤的有機(jī)質(zhì)含量僅有10克。而當(dāng)時(shí)，醋糟還只是江蘇恒順集團(tuán)有限公司（原鎮(zhèn)江恒順醬醋廠）的廢棄物，每年需要花費(fèi)大量資金來處理。然而，趙亞夫卻發(fā)現(xiàn)了醋糟的寶貴價(jià)值。他研究發(fā)現(xiàn)，醋糟中的酸性物質(zhì)和有機(jī)質(zhì)能夠中和丘陵地區(qū)土壤的酸堿度，提高土壤的酸性和有機(jī)質(zhì)含量。同時(shí)，加入稻殼炭還能改善醋糟不儲水的缺陷。經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn)和配比，趙亞夫終于成功研制出了現(xiàn)在的育秧土配方。
如今，醋糟不僅被廣泛應(yīng)用于稻田和菜地中，極大地改善了當(dāng)?shù)氐耐寥蕾|(zhì)量，還為農(nóng)民帶來了可觀的經(jīng)濟(jì)效益。經(jīng)過科學(xué)檢測，戴莊村農(nóng)田每10公斤土壤的有機(jī)質(zhì)含量已經(jīng)提升到了20克，而菜地的有機(jī)質(zhì)含量更是高達(dá)30克。為了讓更多農(nóng)戶能夠使用到醋糟，趙亞夫還積極與江蘇恒順集團(tuán)有限公司協(xié)商，達(dá)成了“保價(jià)”協(xié)議，使得農(nóng)戶們在17年間，一直能夠以每噸130元的優(yōu)惠價(jià)格購買到醋糟。
這兩天，大家已經(jīng)配制了近100噸育秧土。經(jīng)過多年的發(fā)展，戴莊村已經(jīng)建立起了成熟的工廠化育秧基地。除了為戴莊有機(jī)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社的4000畝農(nóng)田提供育秧服務(wù)外，今年還為句容市天王村、解塘村等“戴莊經(jīng)驗(yàn)”推廣示范村以及其他縣市的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園提供育秧服務(wù)。預(yù)計(jì)今年需準(zhǔn)備400噸育秧土。
無人農(nóng)場智慧耕作 “數(shù)字大田”一屏掌控
隨著氣溫的攀升，越冬小麥迎來了快速生長期，防蟲除草工作顯得尤為關(guān)鍵。3月22日上午，在句容市茅山鎮(zhèn)何莊村的無人化農(nóng)場，伴隨著逐漸臨近的“嗡嗡”機(jī)器聲，一架黑色的無人機(jī)平穩(wěn)地駛向田邊。它全程自動校準(zhǔn)方向，精準(zhǔn)地噴灑著除草劑。而此刻，操作這一切的農(nóng)場負(fù)責(zé)人夏洪宇，正在常熟參加農(nóng)機(jī)現(xiàn)場會。他僅憑一部手機(jī)，通過視頻監(jiān)控，熟練地操控著智慧農(nóng)場作業(yè)平臺，遠(yuǎn)程完成了田管工作。
這一切得益于基于北斗和5G差分技術(shù)的農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)。在夏洪宇的農(nóng)場里，傳感器、農(nóng)機(jī)等設(shè)備與之緊密相連，形成一張龐大的網(wǎng)絡(luò)，能夠精確控制每臺農(nóng)機(jī)的作業(yè)路線，實(shí)現(xiàn)厘米級的作業(yè)精度。相較于傳統(tǒng)的人工除草方式，一天最多能處理50畝，夏洪宇現(xiàn)在只需一部手機(jī)，遙控?zé)o人機(jī)，一天便能完成300多畝的噴灑工作。智能農(nóng)機(jī)的應(yīng)用，極大地降低了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的勞動強(qiáng)度，使其不再是一項(xiàng)高強(qiáng)度、重體力的工作。
句容市地處丘陵地帶，因此，該農(nóng)場的1500畝農(nóng)田最初僅有960畝具備種植條件。如何充分利用智能化農(nóng)機(jī)管理好這片農(nóng)田，一直是夏洪宇的夢想。為此，他抓住農(nóng)田休眠的時(shí)機(jī)，對農(nóng)場內(nèi)零碎分散的土地進(jìn)行了集中整改。
整改的成果令人矚目。原先，最大的一塊農(nóng)田不到5畝，如今24畝已成為所有土地中最小的一塊；原來土地高低落差達(dá)18米，現(xiàn)在已縮小至7米。這一變化不僅有效擴(kuò)大了種植面積至1350畝，而且極大地改善了生產(chǎn)條件。土地平整也為大型農(nóng)機(jī)進(jìn)場作業(yè)提供了必要條件，談到這里，夏洪宇露出了滿意的笑容。
無人農(nóng)機(jī)的使用不僅顯著提高了耕作效率，還大幅降低了人力成本。夏洪宇給記者算了一筆賬：土地從改造前的960畝增加到1350畝，通過智慧農(nóng)場管理方法，畝產(chǎn)小麥從過去的500斤躍升至1100斤。這意味著農(nóng)場一季的小麥產(chǎn)量從過去的48萬斤增加到了現(xiàn)在的148萬斤，而日常管理僅需一名掌握現(xiàn)代技術(shù)的新農(nóng)人。
紫云英+有機(jī)肥 給農(nóng)田吃上“營養(yǎng)餐”
除了無人農(nóng)場，作為農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的茅山鎮(zhèn)還在種好田、會種田上下足功夫。近日，走進(jìn)茅山鎮(zhèn)東霞土地股份合作社，農(nóng)田里引來成群的鳥兒嬉戲覓食；不遠(yuǎn)處，工人操作著撒肥機(jī)在田間作業(yè)，一坨坨經(jīng)高溫發(fā)酵的灰黑色生物有機(jī)肥，被均勻拋撒到田間。這是給農(nóng)田吃“營養(yǎng)餐”，為新一年糧食豐收筑牢基礎(chǔ)。
地處茅山老區(qū)的東霞村，從曾經(jīng)的村級集體經(jīng)濟(jì)負(fù)債300多萬元到如今年收入超過100萬元，致富密碼就是種好一粒稻米。近年來，在全國脫貧攻堅(jiān)楷模趙亞夫的指導(dǎo)下，該村采用傳統(tǒng)農(nóng)耕方式，不使用化肥，大力保護(hù)培養(yǎng)生物多樣性，只為全年種好這一季水稻。
冬季休耕時(shí)種上紫云英，春耕時(shí)把紫云英翻壓還田，每年4月中旬左右再給農(nóng)田補(bǔ)上生物有機(jī)肥，旋耕覆蓋后二次發(fā)酵，東霞村以“紫云英+有機(jī)肥”的方式，給土壤循環(huán)增加有機(jī)質(zhì)含量。“這種雙重天然綠肥即保證了水稻產(chǎn)量，大米也更好吃！”正在地里忙活的東霞村黨支部副書記汪偉笑著說。
相比往年，為何今年東霞村會提前20多天補(bǔ)肥呢？“由于年前的冰凍雨雪天氣，田間紫云英長勢未達(dá)最佳狀態(tài)，避免后期田間肥力欠缺，便提前給土壤‘加餐’。”汪偉解釋道，同時(shí)調(diào)整有機(jī)肥的播撒力度，從原先每畝2噸增加至4噸，確保土壤的有機(jī)質(zhì)和肥力。
“我們計(jì)劃4月下旬育秧，5月份左右插秧，由于土壤二次發(fā)酵需要一定時(shí)間和溫度，爭取1個月完成肥料播撒工作。”今年中央一號文件依舊把抓好糧食生產(chǎn)保供作為重點(diǎn)。汪偉表示，接下來，想嘗試上新一套人工智能灌溉系統(tǒng)，希望通過大數(shù)據(jù)、互聯(lián)網(wǎng)等智能技術(shù)，讓田間管理更精準(zhǔn)。（周雪菲 明庭舒 劉亞 談德寅）
