特約評(píng)論員/周軍
互聯(lián)網(wǎng)場(chǎng)景下，“驚喜”和“新意”有可能就出現(xiàn)在下一秒。新年伊始，繼“爾濱”火了之后，近來(lái)互聯(lián)網(wǎng)上流行起了尋找“新土特產(chǎn)”，全網(wǎng)展開了一場(chǎng)網(wǎng)民“農(nóng)業(yè)大摸底”。這又是個(gè)什么梗？原來(lái)，廣西為了感謝哈爾濱對(duì)游學(xué)幼兒的照顧，特意送上特產(chǎn)砂糖橘和沃柑，黑龍江則回贈(zèng)產(chǎn)自撫遠(yuǎn)的蔓越莓。“什么？黑龍江也盛產(chǎn)蔓越莓？”網(wǎng)友們疑惑的眼睛瞪得大大的。有人開玩笑：生在家鄉(xiāng)好多年，特產(chǎn)竟然“瞞”著我。
中國(guó)地大物博，各地自然條件稟賦不同，土特產(chǎn)也各具地域特色。不過(guò)，當(dāng)看到四川魚子醬、甘肅南美對(duì)蝦、貴州抹茶、上海崇明藏紅花、山東聊城靈芝、安徽六安鵝肝這些土特產(chǎn)時(shí)，許多本地人也深感意外，不知道家鄉(xiāng)特產(chǎn)竟可以如此“穿越”。有網(wǎng)友表示：“著實(shí)沒(méi)想到南蟹可以北養(yǎng)、藏紅花也能‘下高原’。”實(shí)際上，隨著種植技術(shù)、農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展，很多適宜其他地方生長(zhǎng)的產(chǎn)品，經(jīng)過(guò)環(huán)境重塑、土壤培育、過(guò)程管理后，也能實(shí)現(xiàn)跨地域生長(zhǎng)。近來(lái)興起的“農(nóng)業(yè)大摸底”，讓人們看到一些傳統(tǒng)的土特產(chǎn)不再是地域“專屬”，也從一個(gè)側(cè)面映照出中國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的進(jìn)步與發(fā)展。
土特產(chǎn)能有大市場(chǎng)。這些年來(lái)，各地土特產(chǎn)“出圈”的場(chǎng)景豐富多彩。廣西甘蔗、柳州螺螄粉、延安蘋果、廣東荔枝……這些“土味”飛出本土，走向廣闊的海內(nèi)外市場(chǎng)，撐起一方經(jīng)濟(jì)。新年伊始，給人帶來(lái)“地域反差感”的“新土特產(chǎn)”告訴我們，地大物博的中華大地上還“隱藏”著很多“新鮮土味”，但是“酒好也怕巷子深”。土特產(chǎn)不僅要有品質(zhì)，有地方特色，還要宣傳好、推廣好，廣而告之，才能讓“好品”搭上互聯(lián)網(wǎng)的“順風(fēng)車”，讓越來(lái)越多的優(yōu)秀產(chǎn)品走向市場(chǎng)，進(jìn)入百姓餐盤，通過(guò)“好口碑”擦亮“好品牌”，增強(qiáng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)生命力，讓農(nóng)民日子越過(guò)越紅火。
事實(shí)上，近來(lái)不少“新土特產(chǎn)”變成了熱搜詞，帶來(lái)了流量，帶火了銷量，迎來(lái)了一波“潑天的富貴”。有電商平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，蔓越莓搜索量同比上漲958%，成交翻倍。這也提示著各地，在培育好、種植好土特產(chǎn)的同時(shí)，要積極開拓市場(chǎng)，講好新土特產(chǎn)的故事，賦予農(nóng)產(chǎn)業(yè)文化的內(nèi)涵、故事的“味道”，讓“新土特產(chǎn)”生命力更加旺盛，讓地方“土味”更加吃香。
農(nóng)業(yè)大摸底，緣何越摸越驚喜？網(wǎng)友間互贈(zèng)土特產(chǎn)，是心意；土特產(chǎn)“穿越”生長(zhǎng)，是“新意”。“心意+新意”，這不就是淄博燒烤、“爾濱”之城“火”出圈的縮影么？“農(nóng)業(yè)大摸底”帶火家鄉(xiāng)“新土特產(chǎn)”，也讓我們看到了龐大中國(guó)市場(chǎng)消費(fèi)需求多元化的趨勢(shì)，以及潛藏的巨大消費(fèi)潛力。各地當(dāng)認(rèn)識(shí)到特色農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的無(wú)限可能。農(nóng)產(chǎn)品厚植“土”字特色，做好“特”字文章，“心意”和“新意”都不可或缺。向深處看，培育好“新土特產(chǎn)”不僅能夠滿足市場(chǎng)需求，提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，還能夠推動(dòng)農(nóng)業(yè)的特色化、品牌化發(fā)展，提升農(nóng)業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)力，這也不啻為推動(dòng)“三農(nóng)”工作向“新”而進(jìn)的一個(gè)發(fā)力方向。
不論是屬于本土的純正“土特產(chǎn)”，還是后發(fā)引進(jìn)的“新土特產(chǎn)”，只要用心培育、精心經(jīng)營(yíng)，就能“大珠小珠落玉盤”，化為人民群眾可感可及的大幸福，為鄉(xiāng)村“產(chǎn)業(yè)興旺”打開新的空間和視角。（周軍）
