本報(bào)北京7月21日訊（記者崔浩）在國(guó)務(wù)院新聞辦21日舉行的新聞發(fā)布會(huì)上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部總農(nóng)藝師、發(fā)展規(guī)劃司司長(zhǎng)曾衍德表示，7月第2周生豬出欄價(jià)每公斤14.2元，比去年同期下降36.8%，市場(chǎng)階段性供大于求，價(jià)格仍處于低位運(yùn)行。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局負(fù)責(zé)人陳光華分析，今年以來(lái)生豬產(chǎn)能充裕，產(chǎn)量明顯增加。上半年生豬出欄3.8億頭，同比增長(zhǎng)2.6%；豬肉產(chǎn)量3032萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)3.2%，市場(chǎng)供應(yīng)處于近年來(lái)的高位；豬肉消費(fèi)量雖然比去年同期有所增加，但增速低于市場(chǎng)預(yù)期，價(jià)格支撐乏力。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部近期組織專家、行業(yè)協(xié)會(huì)和重點(diǎn)企業(yè)會(huì)商，綜合研判下半年的生產(chǎn)和市場(chǎng)形勢(shì)。目前生豬生產(chǎn)仍在慣性增長(zhǎng)，消費(fèi)增長(zhǎng)乏力，短期內(nèi)生豬價(jià)格缺乏大幅回升的基礎(chǔ)。從能繁母豬的情況看，6月末全國(guó)能繁母豬存欄量4296萬(wàn)頭，比4100萬(wàn)頭的正常保有量高4.8%，仍處于生豬產(chǎn)能調(diào)控綠色合理區(qū)域的上線。從新生仔豬的情況看，今年上半年全國(guó)新生仔豬量同比增長(zhǎng)9.1%，未來(lái)6個(gè)月內(nèi)將陸續(xù)長(zhǎng)大出欄，預(yù)示著生豬供應(yīng)將繼續(xù)增加。從中大豬的情況看，6月份全國(guó)規(guī)模豬場(chǎng)的中大豬存欄量同比增長(zhǎng)5.9%，將在未來(lái)2個(gè)月內(nèi)陸續(xù)長(zhǎng)大出欄，預(yù)示著7月份、8月份生豬供應(yīng)也將穩(wěn)定增加。不過(guò)，隨著秋冬消費(fèi)旺季的到來(lái)，價(jià)格有望逐步回升，養(yǎng)殖收益將有所改善。

為了熨平“豬周期”，從2021年下半年開(kāi)始，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部開(kāi)展了生豬產(chǎn)能調(diào)控，穩(wěn)住了能繁母豬存欄量，也推動(dòng)了產(chǎn)業(yè)素質(zhì)提升，夯實(shí)了生豬保供穩(wěn)價(jià)的基礎(chǔ)。2022年3月開(kāi)始的新一輪“豬周期”，母豬存欄量總體穩(wěn)定，始終未低于4100萬(wàn)頭的正常保有量，產(chǎn)能沒(méi)有出現(xiàn)以往動(dòng)輒超過(guò)10%甚至20%的變動(dòng)。但是產(chǎn)能信息更加透明，市場(chǎng)容易形成一致性預(yù)期，“同頻共振”放大短期波動(dòng)，導(dǎo)致短期急漲急跌頻現(xiàn)，養(yǎng)殖盈虧轉(zhuǎn)換更加頻繁。“總的來(lái)看，新一輪‘豬周期’中，價(jià)格波動(dòng)幅度在減小，頻率在加快。”陳光華說(shuō)。

“下一步，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將繼續(xù)加強(qiáng)生產(chǎn)監(jiān)測(cè)預(yù)警，緊盯能繁母豬存欄量等關(guān)鍵指標(biāo)，根據(jù)月度變化情況，采取針對(duì)性調(diào)節(jié)措施，確保生豬產(chǎn)能保持在合理區(qū)間。”陳光華提醒廣大養(yǎng)殖場(chǎng)戶科學(xué)安排生產(chǎn)，避免在價(jià)格低位時(shí)盲目壓欄和二次育肥，造成更大虧損。